Note : Guia Peñin 91/100
Toni Sarrión est le roi du cépage Bobal, cépage autochtone valencien remarquable qui donne ici un vin sur les fruits rouges avec des arômes de cerise, de framboise, de fraise, des notes toastées légères, avec une attaque en bouche très agréable, crèmeuse, aux tanins de velours, ronds et doux. La finale est longue et fraîche... A découvrir !
Merkmale
Weingut
Bodegas Mustiguillo
Cuvée
Mestizaje
Jahrgang
2010
Bezeichnung
Terrerazo
Region
Spanien
Rebsorten
60% Bobal, 14% Tempranillo, 11% Syrah, 10% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
Terroirs
sables francs avec de l'argile sur calcaire dolomitique, avec couverture végétale, altitude 800m
Weinbau
certifiée culture organique (écologique). les rendements sont extrêmement faibles, de 12 à 18 Hl / Ha
Weinbereitung
vinification de chaque cépage séparément en cuves de chêne français et d'acier inoxydable
Reifung
7 mois en barriques de chêne français
Verkostung & Kombinationen
Auge
rouge cerise picota
Nase
fruits rouges avec des arômes de cerise, de framboise, de fraise, des notes toastées légères, fraîcheur
Mund
Attaque très agréable, crèmeuse, tanins de velours ronds et doux. Finale longue et fraîche
Servieren
à 16-17°C
Öffnen
1 heure avant
Trinken ab
2012
Trinken vor
2015
Essens-/Weinpaare
A déguster sur un carré d'agneau et gratin dauphinois, une entrecôte à la bordelaise, un jambon de jabugo... <br/>
Bodegas Mustiguillo
Terrerazo
Kundenmeinung
Note des clients
3.2/5
sur 4 avis
Note et avis de M. PASCAL B. Publié le 02/08/2022
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Note et avis de M. JEAN CHARLES D. Publié le 05/10/2015
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Note et avis de M. FRANCOIS B. Publié le 22/08/2015
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Note et avis de M. BAPTISTE B. Publié le 19/04/2015
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