"De 2012 San Roman is gemaakt van de oudste wijnstokken in hun Toro wijngaard. Ze hebben de hoeveelheid nieuw hout in deze cuvée verminderd. De aroma's zijn zeer mineraal op rode klei, ijzer, een mix van pruimen, zwarte en rode kersen en opnieuw een aardse toets, elegant en complex, met het ontwikkelen van hints van vlezigheid met de tijd. Het gehemelte is vlezig, frisser dan 2011, met zeer fijne tannines en een zeer goede zuurgraad. Dit is een uitstekende versie van San Roman. Het is een van de weinige Toro wijnen die echt verbetert met de jaren." (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Functies
Domein
Bodegas Mauro - San Roman
Cuvée
San Roman
Jaartal
2012
Benaming
Toro
Regio
Spanje
Druivensoorten
100% Tempranillo (Tinta de Toro)
Terroirs
kiezelachtige, zandige en kleiachtige bodems
Wijnbouw
traditioneel en netjes
Wijnmaken
land
Rijping
24 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten
Mate van alcohol
14.5%
Degustatie & combinaties
Neus
pittig en mineraal met tonen van zwart fruit
Smaak
dynamisch en levendig. Goed geïntegreerde eik
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur en een half voor
Drinken van
2016
Drinken vóór
2022
Productie
93.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
Lekker met stoofpotjes van wild of schapenvlees, rundvlees, kruidige gerechten...
Bodegas Mauro - San Roman
Toro
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn beoordeeld (gids 2015) 94/100 (goede wijn)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
De San Roman 2012 is gemaakt van de oudste wijnstokken in hun Toro wijngaard. Ze hebben de hoeveelheid nieuwe eik in deze cuvée verminderd. De aroma's zijn zeer mineraal met rode klei, ijzer, een mengeling van pruimen, zwarte en rode kersen en opnieuw een vleugje aarde, elegant en complex, met de tijd hints van vlees ontwikkelend. Het gehemelte is vlezig, frisser dan 2011, met zeer fijne tannines en een zeer goede zuurgraad. Dit is een uitstekende versie van San Roman. Het is een van de weinige Toro-wijnen die echt beter wordt met de jaren.
Guide Penin
Genoteerde wijn (gids 2016) 93/100
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,7/5
uit 6 beoordelingen
Notitie en advies van M. THIBAULT E. Gepubliceerd op 26/01/2022
Een donkere kleur, zijdezachte tannines, een fluweelzachte wijn en een lange, houtachtige afdronk, maar de houtachtigheid is niet overheersend. Een goede wijn!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DENIS B. Gepubliceerd op 10/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. YANN J. Gepubliceerd op 28/10/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEROME L. Gepubliceerd op 05/04/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. VINCENT M. Gepubliceerd op 24/01/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PHILIPPE B. Gepubliceerd op 25/04/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Mauro - San Roman wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024