AppellatieAppellatie "Jaar na jaar vestigt San Roman zich als een van de meest betrouwbare wijnen van de regio Toro, gemaakt van pure tempranillodruiven geteeld op stenige, zanderige bodems rijk aan klei, in verschillende dorpen van het Toro-gebied. De wijn rijpte twee jaar in Franse en Amerikaanse eiken vaten, waarvan 80% nieuw. Het is een aardse wijn, met veel diepe aroma's van turf, inkt, grafiet en teer, en zeer rijp zwart en blauw fruit. Het gehemelte is vrij vol, met overvloedige maar fijne tannines en voldoende zuren en persistentie. Een karaktervolle Toro". (Wine Advocate - Robert Parker)
Kenmerken
Domein
Bodegas Mauro - San Roman
Cuvée
San Roman
Jaartal
2011
Benaming
Toro
Regio
Spanje
Druivensoorten
100% Tinta de Toro
Terroirs
zand en klei, steenachtig
Wijnbouw
duurzame teelt, geen chemicaliën
Oogst
handmatig
Vinificatie
gisting met inheemse gisten, maceratie gedurende twee tot drie weken
Rijping
24 maanden in nieuwe en 1-wijn Franse en Amerikaanse eiken vaten
Alcoholgehalte
14,5%
Degustatie & combinaties
Oog
mooie paarse kleur
Neus
geurig, rijp en geconcentreerd, met aroma's van rood fruit
Smaak
vol, weelderig, romig, met zijdeachtige tannines en een lange afdronk met minerale accenten
Serveren
bij 16-18°C
Open
1/2 uur voor
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2019
Productie
91.444 flessen, 3.655 magnums
Eten en wijn combineren
Lekker met rood vlees, Iberische vleeswaren, paella, kazen...
Bodegas Mauro - San Roman
Toro
Deskundigen
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2014) 92/100 (uitstekende wijn)
Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn :
AppellatieAppellatie Jaar na jaar heeft San Roman zich gevestigd als een van de meest betrouwbare wijnen van het Toro-gebied, gemaakt van pure tempranillodruiven die groeien op steenachtige, zanderige bodems rijk aan klei, in verschillende dorpen van het Toro-gebied. De wijn rijpte twee jaar in Franse en Amerikaanse eiken vaten, waarvan 80% nieuw. Het is een aardse wijn, met veel diepe aroma's van turf, inkt, grafiet en teer, en zeer rijp zwart en blauw fruit. Het gehemelte is vrij vol, met overvloedige maar fijne tannines en voldoende zuren en persistentie. Een karaktervolle Toro.
Wine Spectator
Beoordeling 93/100 (voortreffelijke wijn)
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4.2/5
6 op
Noot en recensie door M. THOMAS J. Gepubliceerd op 24/08/2015
Ik vind dat dit type Spaanse wijn steeds interessanter en complexer wordt, een echte traktatie. Ik had een krat moeten kopen, maar ik zal het goedmaken.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. CHRISTOPHER B. Gepubliceerd op 03/01/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. DOMINIQUE D. Gepubliceerd op 08/05/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. THOMAS Y. Gepubliceerd op 03/05/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEROME L. Gepubliceerd op 19/03/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. CAMILLE M. Gepubliceerd op 16/04/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Mauro - San Roman wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024