Disznoko - Aszu 5 Puttonyos 2008 (50cl)
Hongarije
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
96/100
Robert Parker
"Tokaji Aszu 5 Puttonyos is een blend van Furmint, Zéta en Harslevelu, voornamelijk gemacereerd met afgewerkte wijn. Het heeft een uitzonderlijk bouquet van mandarijn, kweepeer en marmelade, evenals sublieme mineraliteit en spanning. Het gehemelte is zeer evenwichtig, met mandarijn, limoen, sinaasappelschil en een vleugje kweepeer. Dit is een frisse wijn, een onvoorspelbare maar overtuigende Tokaji met een zeer lange, aanhoudende afdronk. Een aanrader van 5 Puttonyos." (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
Kenmerken
Domein
Domaine de Disznoko
Cuvée
Aszu 5 Puttonyos
Jaartal
2008
Benaming
Tokaji
Regio
Hongarije
Druivensoorten
70% Furmint, 20% Zéta et 10% Harslevelo
Terroirs
bestaande uit vrij stevige kleilagen die rusten op een mineraalrijk vulkanisch gesteente
Wijnbouw
traditioneel en nauwgezet
Oogst
manuele, gebottelde en passerillé druiven
Vinificatie
Aszú-korrels worden enkele uren gemacereerd en het verzamelde sap wordt in eiken vaten gegoten, waar het langzaam fermenteert.
Rijping
in eiken vaten (waarvan 25% nieuwe) gedurende 30 maanden
Alcoholgehalte
12%
Restsuiker
147 g/l
Degustatie & combinaties
Oog
gouden kleur
Neus
intens, met aroma's van citrusvruchten, ananas, abrikoos en sinaasappelmarmelade.
Smaak
Ronde, romige structuur met frisse, knisperende zuren. Zeer persistente afdronk.
Serveren
bij 12°C
Open
1/2 uur voor
Drinken uit
2017
Drinken vóór
2020
Eten en wijn combineren
Lekker bij foie gras, gevogelte met roomsaus, risotto met paddenstoelen of zeevruchten, Thaise kip met groene curry, blauwaderkazen (blauw, Roquefort, Gorgonzola), fruitsalade, abrikozentaart...
Domein van Disznoko
Tokaji
Meningen van experts
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2016) 96/100 (Buitengewone wijn)
Over de wijn :
Tokaji Aszu 5 Puttonyos is een blend van Furmint, Zéta en Harslevelu, voornamelijk gemacereerd met afgewerkte wijn. Het heeft een uitzonderlijk bouquet van mandarijn, kweepeer en marmelade, evenals sublieme mineraliteit en spanning. Het gehemelte is zeer evenwichtig, met mandarijn, limoen, sinaasappelschil en een vleugje kweepeer. Dit is een frisse wijn, een onvoorspelbare maar overtuigende Tokaji met een zeer lange, aanhoudende afdronk. Een aanrader van 5 Puttonyos.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4.6/5
21 op
Noot en recensie door M. CHRISTOPHE A. Gepubliceerd op 02/03/2022
opmerkelijk
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 28/12/2017
Een erg fijne furmint met zo'n precair evenwicht tussen suiker en zuurgraad, hoewel diegenen die er niet aan gewend zijn zullen vinden dat hij niet voldoende likeurachtig is.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JULIEN G. Gepubliceerd op 13/03/2017
Een goed zuurtje geeft hem een zekere frisheid en voorkomt dat we de indruk hebben een volle buik te hebben zoals na een vijftien jaar oude sauterne.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme MARIE LINE P. Gepubliceerd op 26/12/2016
Helemaal in lijn met de Parker Guide. Een genot ................
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. DAVID L. Gepubliceerd op 18/12/2016
Een echte traktatie
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. RICCI A. Gepubliceerd op 24/10/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN CHRISTOPHE H. Gepubliceerd op 05/11/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PATRICK C. Gepubliceerd op 05/11/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PASCAL G. Gepubliceerd op 04/10/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PIERRE OLIVIER C. Gepubliceerd op 24/09/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Disznoko wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024