Dit prachtige wijnjaar 2013 is afkomstig van de historische "Villero"-wijngaard van Italië en heeft geprofiteerd van de perfecte zuid-zuidwestelijke ligging en het uitzonderlijke terroir van Castiglione Falleto: de precieze bewerking van deze percelen heeft geresulteerd in wijnen die geschikt zijn om te rijpen, waarvan de top bloemige aroma's en een onfeilbaar evenwicht onthult. Dankzij hun uitzonderlijke kwaliteit zijn de Barolo Villero wijnen de enige Italiaanse wijnen die een score van 100 hebben gekregen van Robert Parker! - Levering in houten kisten mogelijk voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen leveringsmethode).
Kenmerken
Domein
Boroli
Cuvée
Barolo Docg Villero
Jaartal
2013
Benaming
Barolo
Regio
Italië
Druivensoorten
100% Nebbiolo
Terroirs
Castiglione Falletto wijngaard, klei en kalksteen bodem, percelen op het zuiden en zuidwesten
Wijnbouw
Geredeneerd
Oogst
Met de hand, in kleine doosjes
Vinificatie
Gescheiden oogst met uniforme perceelselectie, pletten en ontpitten van de druiven, alcoholische gisting door micro-vatting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten (10 tot 12 dagen), malolactische gisting in ondergedompelde draf (tot 30 dagen), mengen na vaten selecteren en proeven.
Rijping
2 jaar op vat, daarna 1 jaar op fles
Alcoholgehalte
13,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Een granaatrode kleur met een briljante schijf en licht koperkleurige accenten van gemiddelde intensiteit.
Neus
Zeer fijne aromatische expressie vanaf de opening, geuren van fijn leer, zwarte bessen, rode bessen, fijne en precieze aroma's, veel complexiteit.
Smaak
Soepele, intense aanzet, strakke, perfect gestructureerde tannines, veel kracht, voorbeeldige balans, kruidige, rode fruitaroma's, aanhoudende afdronk met vanille en frisse viooltjesaroma's.
Serveren
OP 14°C
Open
2 uur voor
Drinken vóór
2032
Eten en wijn combineren
Geniet met witte truffel en parmezaanse auberginetartaar, kalfs involtini, boeren Briyat-savarin...
Boroli
Barolo
Deskundigen
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2021) 93/100
Over de wijn :
Villero is een uitgestrekt domein op het zuidwesten met veel eigenaars. Boroli's versie rijpt gedeeltelijk in nieuwe vaten. De neus is complex, met aroma's van natte bladeren, truffels, frambozen en gedroogde kruiden. Geen blockbuster, maar een gracieuze, gepolijste wijn met fijne tannines en voldoende zuren. Hij is lichtvoetig, maar toont substantie en complexiteit en heeft een lange, gegarandeerde afdronk van rood fruit. Het is een schril contrast met de meer sobere Brunella, maar deze Villero is over het algemeen een uitstekende wijn. 2021-2032
Robert Parker - Wine Advocate
Beoordeeld (gids 2018) 92/100 (uitstekende wijn)
Over de wijn :
De 2013 Barolo Villero is stevig en licht sober, met veel zwart fruit, zoethout, geplette mineralen en kruiden die diep in het weefsel opgesloten zitten. De aanpak is direct en traditioneel, met een droge maar aanhoudende afdronk. 2018-2030
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2020) 96/100
Over de wijn :
Opmerkelijke complexiteit en rijkdom, met aroma's en smaken van gedroogde aardbeien en kruiden. Volle body, gelaagd en gepolijst, met sprankeling en heerlijke kauwbaarheid. Een vleugje vanille. Drink nu of bewaar in de kelder.
Falstaff
Genoteerde wijn (gids 2017) 91/100
Beoordelingen van klanten
Koop je Boroli wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024