1jour1vin

Boroli - Barolo Villero 2013

Italië

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

96/100

James Suckling

-

93/100

Decanter

-

92/100

Robert Parker

-

91/100

Falstaff

Italië
nebbiolo
intensiteit
rijp fruit
tagliatelle met eekhoorntjesbrood en blokjes ganzenlever

"Een uitzonderlijk terroir en een veelgeprezen oogstjaar!

Dit prachtige wijnjaar 2013 is afkomstig van de historische "Villero"-wijngaard van Italië en heeft geprofiteerd van de perfecte zuid-zuidwestelijke ligging en het uitzonderlijke terroir van Castiglione Falleto: de precieze bewerking van deze percelen heeft geresulteerd in wijnen die geschikt zijn om te rijpen, waarvan de top bloemige aroma's en een onfeilbaar evenwicht onthult. Dankzij hun uitzonderlijke kwaliteit zijn de Barolo Villero wijnen de enige Italiaanse wijnen die een score van 100 hebben gekregen van Robert Parker! - Levering in houten kisten mogelijk voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen leveringsmethode).

Kenmerken

Domein

Boroli

Cuvée

Barolo Docg Villero

Jaartal

2013

Benaming

Barolo

Regio

Italië

Druivensoorten

100% Nebbiolo

Terroirs

Castiglione Falletto wijngaard, klei en kalksteen bodem, percelen op het zuiden en zuidwesten

Wijnbouw

Geredeneerd

Oogst

Met de hand, in kleine doosjes

Vinificatie

Gescheiden oogst met uniforme perceelselectie, pletten en ontpitten van de druiven, alcoholische gisting door micro-vatting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten (10 tot 12 dagen), malolactische gisting in ondergedompelde draf (tot 30 dagen), mengen na vaten selecteren en proeven.

Rijping

2 jaar op vat, daarna 1 jaar op fles

Alcoholgehalte

13,5%

Degustatie & combinaties

Oog

Een granaatrode kleur met een briljante schijf en licht koperkleurige accenten van gemiddelde intensiteit.

Neus

Zeer fijne aromatische expressie vanaf de opening, geuren van fijn leer, zwarte bessen, rode bessen, fijne en precieze aroma's, veel complexiteit.

Smaak

Soepele, intense aanzet, strakke, perfect gestructureerde tannines, veel kracht, voorbeeldige balans, kruidige, rode fruitaroma's, aanhoudende afdronk met vanille en frisse viooltjesaroma's.

Serveren

OP 14°C

Open

2 uur voor

Drinken vóór

2032

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Geniet met witte truffel en parmezaanse auberginetartaar, kalfs involtini, boeren Briyat-savarin...

Boroli

Meer informatie over Boroli

Barolo

Meer informatie over Barolo

Deskundigen

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2021) 93/100

Over de wijn :

Villero is een uitgestrekt domein op het zuidwesten met veel eigenaars. Boroli's versie rijpt gedeeltelijk in nieuwe vaten. De neus is complex, met aroma's van natte bladeren, truffels, frambozen en gedroogde kruiden. Geen blockbuster, maar een gracieuze, gepolijste wijn met fijne tannines en voldoende zuren. Hij is lichtvoetig, maar toont substantie en complexiteit en heeft een lange, gegarandeerde afdronk van rood fruit. Het is een schril contrast met de meer sobere Brunella, maar deze Villero is over het algemeen een uitstekende wijn. 2021-2032

Robert Parker - Wijnadviseur

Robert Parker - Wine Advocate

Beoordeeld (gids 2018) 92/100 (uitstekende wijn)

Over de wijn :

De 2013 Barolo Villero is stevig en licht sober, met veel zwart fruit, zoethout, geplette mineralen en kruiden die diep in het weefsel opgesloten zitten. De aanpak is direct en traditioneel, met een droge maar aanhoudende afdronk. 2018-2030

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2020) 96/100

Over de wijn :

Opmerkelijke complexiteit en rijkdom, met aroma's en smaken van gedroogde aardbeien en kruiden. Volle body, gelaagd en gepolijst, met sprankeling en heerlijke kauwbaarheid. Een vleugje vanille. Drink nu of bewaar in de kelder.

Falstaff

Falstaff

Genoteerde wijn (gids 2017) 91/100

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je Boroli wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.