"Hier is een interessant nieuw voorstel van Ratti. Serradenari is een geweldige MGA en een van de weinige vintage sites die bestaan op de westelijke helling onder het dorp La Morra. De 2019 Barolo Serradenari heeft een meer botanisch boeket, namelijk lavendelknoppen, tijm, anijs en het soort bloemen en kruiden dat je zou kunnen vinden in een geurige tuin. Het is genuanceerd en delicaat, omlijst door een lichte toets van as of gemalen kalksteen. De afdronk is vrij stevig en nerveus. (Robert Parker - Wine Advocate 2023)
Functies
Domein
Renato Ratti
Cuvée
Serradenari
Jaartal
2019
Benaming
Barolo
Regio
Italië
Druivensoorten
100% Nebbiolo
Terroirs
La Morra regio, Piemonte, wijngaarden op heuvels, rijke klei-kalksteen en blauwe mergelbodems
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Ontsteeld en geperst, gevolgd door 3 tot 4 weken maceratie, temperatuurgecontroleerde alcoholische gisting en malolactische gisting in roestvrijstalen vaten.
Rijping
2 jaar in Franse eiken vaten en 25 hl vaten, daarna 1 jaar op fles
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Oog
Medium intense, briljante robijnkleur
Neus
Frisheid, grote aromatische complexiteit, een geur met tonen van pruim, viooltjes en tabak, verleidelijke bloemige en kruidige geuren, prachtig uitnodigend.
Smaak
Frisheid en grote finesse, gecontroleerde structuur met levendige zuren, strakke tannines, heerlijke aroma's van zwarte kersen, viooltjes en vers gemaaid gras, lange, sappige afdronk - wat een elegantie.
Serveren
AT 14-16°C
Open
2 uur ervoor
Drinken van
2025
Drinken vóór
2040
Combinaties van eten/wijn
Geniet met wild zwijn bourguignon, witte truffel tagliatelle, Brillat savarin...
Renato Ratti
Barolo
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2023) 95/100 (buitengewone wijn)
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
Hier is een interessant nieuw aanbod van Ratti. Serradenari is een geweldige MGA en een van de weinige vintage sites die bestaan op de westelijke helling onder het dorp La Morra. De 2019 Barolo Serradenari heeft een meer botanisch boeket, namelijk lavendelknoppen, tijm, anijs en het soort bloemen en kruiden dat je zou kunnen vinden in een geurige tuin. Het is genuanceerd en delicaat, omlijst door een lichte toets van as of gemalen kalksteen. De afdronk is vrij stevig en nerveus. Er werden slechts 6.000 flessen geproduceerd. 2025-2040
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2023) 97/100
Domein beoordeeld (gids 2022) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Over wijn:
Deze wijn drukt zich uit met aroma's van wilde kersen, wrange rode pruimen, gedroogde viooltjes en oolong theeblaadjes. Het gehemelte is elegant en danst bijna, met rijp rood fruit dat plaatsmaakt voor hartige smaken van vers laurierblad, kruidnagel en balsem. Drink tussen 2025 en 2040.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2023) 17+/20
Over wijn:
La Morra. Medium robijnrood. Een verleidelijke neus van rood fruit en eikenhout, maar zeer subtiel. Het rode fruit wordt gemarkeerd door eikenhout, de tannines zijn knapperig en de zuurgraad is verfrissend op de afdronk. Een moderne benadering, vakkundig uitgevoerd. Nog niet klaar. 2026-2036
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over wijn:
Zeer geurig met aroma's van sinaasappelschil, hibiscus en gesneden aardbeien die overgaan in een volle body met lagen tannines en een sappige, taaie afdronk. Een beetje traditioneel maar solide. Geef het tijd. Probeer hem na 2027.
Klantrecensies
Koop je Renato Ratti wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024