1jour1vin

Il Palagio - Chianti When We Dance 2021

Italië

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (1 klanten)

91/100

James Suckling

(Wijnoogst notities 2019)
Italië
sangiovese
charmeur
rood vlees

When We Dance is een liefdesverklaring. De liefde voor Toscane en wijn! Deze Chianti biedt delicate tonen van zwart fruit, cederhout en sandelhout. Dicht en sappig in de mond, met een lange, frisse afdronk. Charmant in elk opzicht!

Kenmerken

Domein

Il Palagio

Cuvée

When We Dance

Jaartal

2021

Benaming

Chianti

Regio

Italië

Druivensoorten

Sangiovese, Canaiolo, Colorino

Terroirs

Zand en klei

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

2 dagen maceratie bij 10°C en vervolgens 5 dagen bij 28-30°C in roestvrijstalen vaten, twee keer per dag pompen en 4 keer per dag overpompen.

Rijping

6 maanden in roestvrijstalen vaten

Alcoholgehalte

13%

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Neus

Zwart fruit, sandelhout, ceder, aardbeiencompote

Smaak

Textuur en evenwicht, met een pittige textuur en een sappig mondgevoel

Serveren

AT 16-18°C

Drinken uit

2023

Drinken vóór

2025

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Combineer met rood vlees, pecorino kaas, antipasti...

Il Palagio

Meer informatie over Il Palagio

Chianti

Meer informatie over Chianti

Deskundigen

Robert Parker - Wijnadviseur

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2019) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domein Wine EnthusiastBeoordeeld (gids 2019) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2021) 91/100 (Vintage 2019)

Domein beoordeeld (2021 gids) Aanbevolen

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5

1 op

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. GILLES B. Gepubliceerd op 29/12/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Il Palagio wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.