De Monferrato Da Sempre cuvée weerspiegelt de familietraditie van het domein: een wijn gemaakt voor de dorst, jong en levendig. Het is een prachtig voorbeeld van het gebruik van de Dolcetto druif uit Piemonte en levert een frisse, aangenaam fruitige expressie in de grote traditie van alledaagse Italiaanse wijnen.
Functies
Domein
Cantina Scagliola
Cuvée
Da Sempre
Jaartal
2011
Benaming
Monferrato Dolcetto
Regio
Italië
Druivensoorten
100% Dolcetto
Terroirs
klei-kalksteen
Wijnbouw
Leeftijd van de wijnstokken: 25 tot 30 jaar
Oogst
handmatig
Wijnmaken
10-daagse rijping met inheemse gisten
Rijping
in vaten
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
robijnrode jurk
Neus
intense smaak van rood fruit
Smaak
een zeer aangename fruitige smaak
Serveren
bij 15-17°C
Open
en serveer!
Drinken van
2013
Drinken vóór
2016
Productie
10.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur des viandes rouges, des charcuteries ibériques, des fromages...<br/>