"Een van de sterren van de Italiaanse wijnbouw, deze iconische wijn is Merlot in naam maar Toscaans in geest. Apparita is een prachtige wijn die drinkers een enorm gevoel van opwinding en energie geeft. De textuur is soepel en rijk, maar de tannines zijn zacht en rond. Toch is er geen gebrek aan substantie en structuur, met continue lagen van zwart fruit, kersen, zoete specerijen en tabak. De complexiteit van de wijn wordt versterkt door elegante minerale tonen en een subtiele menthol signatuur. [Dit is een nieuwe collector's edition van L'Apparita. 2025-2046" (Robert Parker Wine Advocate 2023) - Levering in houten kist voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendmethode).
Functies
Domein
Castello di Ama
Cuvée
L'Apparita
Jaartal
2019
Benaming
Toscana
Regio
Italië
Druivensoorten
100% Merlot
Terroirs
Klei-kalksteen bodem, regio Siena, Toscane, wijngaarden op de top van de Bellavista wijngaard, twee percelen op 490 meter hoogte, noord-zuid gericht.
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
In stalen vaten met temperatuurregeling tussen 30 en 33°C, inheemse gisten, handmatig overpompen, 28 dagen vaten, na het uitrekken: malolactische gisting in vaten.
Rijping
14 maanden in eiken vaten (50% nieuw en 50% tweede vulling)
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Granaatkleur, grote diepte, briljante schijf
Neus
Intens, barstensvol geuren van bramen, zwarte kersen, viooltjes, toast en tabak.
Smaak
Een soepele aanzet, rijke smaken, een zachte textuur, ronde, magnifiek gebalanceerde tannines, een grote aromatische persistentie en een subtiel minerale afdronk - deze cuvée is fluweelzacht...
Serveren
AT 16-18°C
Open
2 uur ervoor
Drinken van
2025
Drinken vóór
2046
Productie
7.300 flessen
Combinaties van eten/wijn
Lekker met ribstuk, kalfsstoofpot, blauwaderkaas of harde kazen...
Castello di Ama
Toscana
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn beoordeeld (gids 2023) 98/100 (Uitzonderlijk)
Over wijn:
Deze iconische wijn is een van de sterren van de Italiaanse wijnbouw en heeft de naam Merlot, maar is Toscaans van geest. Apparita is een prachtige wijn die drinkers een enorm gevoel van opwinding en energie geeft. De textuur is soepel en rijk, maar de tannines zijn zacht en rond. Toch is er geen gebrek aan substantie en structuur, met continue lagen van zwart fruit, kersen, zoete specerijen en tabak. De complexiteit van de wijn wordt versterkt door elegante minerale tonen en een subtiele signatuur van menthol. De temperaturen worden gecontroleerd en het overpompen gebeurt met zorg, en bij de oogst wordt er goed op gelet dat de druiven niet te rijp zijn. De koele, kalkrijke bodem met veel kiezels isoleert de wortels en behoudt de frisheid. Het geheim van deze wijn is de magie van de locatie, de blootstelling en de geologie. Dit is een nieuwe collector's edition van L'Apparita. 2025-2046
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 97/100
Over wijn:
Verleidelijke aroma's van bramen en viooltjes met wat verse zwarte olijven. Ook verse viooltjes. Vol, zeer rijk en gelaagd, met fluweelzachte tannines en een zeer lange afdronk. Aanhoudende aroma's van donkere chocolade op de afdronk. Een krachtige Merlot. Op dronk na 2026.
Klantrecensies
Koop je Castello di Ama wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024