Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2021
Italië
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
93/100
Falstaff
-
92/100
James Suckling
"Een complexe en verleidelijke Valpolicella Superiore met een grote diversiteit aan Italiaanse druivenrassen".
Trek naar de heuvels van Monte Garzon in Cellore di Illasi, waar de wijnstokken die op 500 meter hoogte worden geteeld je laten kennismaken met een Italiaans terroir met een rijkdom aan smaken. Appellatie Een smaakvolle en harmonieuze wijn die je meeneemt op reis!
Functies
Domein
Domaine Pieropan
Cuvée
Ruberpan
Jaartal
2021
Benaming
Valpolicella Superiore
Regio
Italië
Druivensoorten
60% Corvina Veronese, 30% Rondinella, Corvinone et Croatina Veronese, 10% de cépages traditionnels de Valpolicella
Terroirs
Val d'Illasi, heuvel van Cellore d'Illasi, klei-kalksteen bodem, hoogte 350 tot 500 meter boven zeeniveau, wijnstokken aangeplant in 2000.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Lagering gedurende 12 dagen bij een temperatuur van 23-24°C met regelmatig overpompen, dagelijks ponsen van de dop en geen malolactische gisting.
Rijping
24 maanden in 500L en 2500L vaten, daarna gebotteld
Mate van alcohol
13,5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Intense robijnkleur, helder en briljant
Neus
Rijk en geconcentreerd, met geuren van zwarte kersen, wilde aardbeien, gedroogde rozen en bramen.
Smaak
Elegant en gestructureerd, zijdezachte tannines, mooie aromadiepte, smaken in het verlengde van de expressie van de neus, gecompliceerd door kruidige tonen op de afdronk, mooie aromatische persistentie.
Serveren
AT 14-15°C
Open
1 tot 2 uur van tevoren
Drinken van
2024
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Lekker met kwartel gevuld met morilles, gegrilde eendenborst, belegen kaas...
Pieropan-landgoed
Valpolicella
Deskundige meningen
Vinous A. Galloni
Domein beoordeeld Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100 (Vintage 2020)
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Falstaff
Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100 (Vintage 2020)
Klantrecensies
Koop je Pieropan wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*