Domaine Badoz - Château-Chalon 2016
Jura
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
Domein Château-Chalon du Badoz werd 6 jaar en 3 maanden gerijpt en heeft een intense neus met tonen van walnoot, groene appel en specerijen. De wijn is zacht en smeuïg, maar ook vol en harmonieus in de mond, met een grote aromatische complexiteit en een fijne balans.Een geweldig wijnjaar!
Kenmerken
Domein
Domaine Badoz
Jaartal
2016
Benaming
Château-Chalon
Regio
Jura
Druivensoorten
100% Savagnin
Terroirs
Blauwe kleigrond uit de Jura
Wijnbouw
Geïntegreerd (biologisch gecertificeerd vanaf oogst 2019)
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Traditioneel
Rijping
6 jaar en 3 maanden in eiken vaten onder deksel (oxidatieve rijping, vaten niet bijgevuld)
Alcoholgehalte
15%
Degustatie & combinaties
Oog
Aantrekkelijke diep gouden kleur
Neus
Intense noten van walnoot, groene appel en specerijen
Smaak
Zacht en smeuïg, vol en harmonieus, met een grote aromatische complexiteit en een fijne balans.
Serveren
OP 16°C
Open
2 uur voor
Drinken vóór
2050+
Eten en wijn combineren
Ideaal bij Amerikaanse kreeft, gevogelte in roomsaus, morieljes, schelvis, currygerechten en vooral bij Comté-kaas... sommigen raden het zelfs aan bij bittere chocolade...
Domein Badoz
Château-Chalon
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein Appellatiesbeoordeeld met 1*Star (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we van haar mogen verwachten)
Domein Over :
Hij is de tiende generatie van Badoz in Poligny. Domein Hij volgde een opleiding aan het Lycée Viticole in Beaune, keerde terug in 2003 en opende het wijnhuis in 2004. Het kostte hem wat tijd om biologisch te gaan, maar in 2019 werd de certificering behaald. Domein De wijngaarden van liggen in de districten Roussots en Grands Roussots. Domein De helft is beplant met Savagnin, wat niet betekent dat de rode wijnen verwaarloosd moeten worden. Sommige cuvées rijpen op vat.
Bourgogne Aujourd'hui
Domein Aanbevolen
Decanter
Domein Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
1 op
Noot en recensie door M. PHILIPPE M. Gepubliceerd op 17/02/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Badoz wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024