1jour1vin

Eric et Bérengère Thill - Chardonnay sur Montboucon 2016

Jura

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 klanten)

14/20

Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2015)

Ontdek buiten de gebaande paden deze frisse, lichte Chardonnay met body en volheid. Zijn subtiele neus wordt gedomineerd door lelies en gedroogd fruit, en zijn smaak is zuiver en luchtig. Hij heeft alles om in de smaak te vallen!

Kenmerken

Domein

Eric et Bérengère Thill

Cuvée

Chardonnay sur Montboucon

Jaartal

2016

Benaming

Côtes du Jura

Regio

Jura

Druivensoorten

100 % Chardonnay

Terroirs

Klei-kalksteen, op het zuiden gelegen lieu-dit Montboucon, 50 jaar oude wijnstokken

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Zorgvuldig gesorteerde oogst, 5 uur geperst, gevinifieerd op lage temperatuur voor meer fruit en volheid.

Rijping

In vaten voor 1? jaar op fijne droesem

Alcoholgehalte

13%

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Licht goud

Neus

Expressief en bloemig met tonen van lindebloesem, citrusfruit en honing

Smaak

Frisse Chardonnay met body en volheid, rijk en dicht, ondersteund door fijne zuren die aanhoudende aroma's van honing, citrusvruchten en ananas onderstrepen.

Serveren

BIJ 10-12 °C

Drinken vóór

2024

Paren van eten en wijn

Paren van eten en wijn

Een perfecte begeleider van Comté fondue, ansjovis en Comté kaas als aperitief, blanquette van konijn, sint-jakobsschelpen met saffraan, Japanse keuken, tapas en gerookte ham.

Eric en Bérengère Thill

Meer informatie over Eric et Bérengère Thill

Côtes du Jura

Meer informatie over Côtes du Jura

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

14/20 (Vintage 2015) (Goede wijn)

Domein Domein beoordeeld (gids 2020) geselecteerd (een of meer wijnhuizen die indruk op ons hebben gemaakt met een of meer wijnen uit hun productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)

Domein Over :

Éric en Bérengère Thill verbouwen hun 5 hectare op biologische wijze om een reeks single-variietal wijnen te produceren: trouw aan zijn Elzasser afkomst, biedt Éric een varietal interpretatie van de Jura terroirs, met name die in het zuiden. Het resultaat mist consistentie, waarbij de wijnen die beweren natuurlijk te zijn soms hints van oxidatie vertonen.

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Domein Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)

Domein Over :

Hij komt uit de Elzas, zij uit Berry. Na hun studie in Dijon verhuisden Éric en Bérangère Thill in 2009 naar de Jura, waar ze in het zuidelijke deel van de regio 5,3 hectare wijngaarden cultiveren, waarvan 3,15 hectare Chardonnay.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

2 op

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. EDOUARD D. Gepubliceerd op 14/05/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. LAURENT T. Gepubliceerd op 30/12/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Eric Thill wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19590 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.