Eric et Bérengère Thill - Chardonnay sur Montboucon 2016
Jura
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
14/20
Bettane & Desseauve
Ontdek buiten de gebaande paden deze frisse, lichte Chardonnay met body en volheid. Zijn subtiele neus wordt gedomineerd door lelies en gedroogd fruit, en zijn smaak is zuiver en luchtig. Hij heeft alles om in de smaak te vallen!
Kenmerken
Domein
Eric et Bérengère Thill
Cuvée
Chardonnay sur Montboucon
Jaartal
2016
Benaming
Côtes du Jura
Regio
Jura
Druivensoorten
100 % Chardonnay
Terroirs
Klei-kalksteen, op het zuiden gelegen lieu-dit Montboucon, 50 jaar oude wijnstokken
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Zorgvuldig gesorteerde oogst, 5 uur geperst, gevinifieerd op lage temperatuur voor meer fruit en volheid.
Rijping
In vaten voor 1? jaar op fijne droesem
Alcoholgehalte
13%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Licht goud
Neus
Expressief en bloemig met tonen van lindebloesem, citrusfruit en honing
Smaak
Frisse Chardonnay met body en volheid, rijk en dicht, ondersteund door fijne zuren die aanhoudende aroma's van honing, citrusvruchten en ananas onderstrepen.
Serveren
BIJ 10-12 °C
Drinken vóór
2024
Paren van eten en wijn
Een perfecte begeleider van Comté fondue, ansjovis en Comté kaas als aperitief, blanquette van konijn, sint-jakobsschelpen met saffraan, Japanse keuken, tapas en gerookte ham.
Eric en Bérengère Thill
Côtes du Jura
Deskundigen
Bettane & Desseauve
14/20 (Vintage 2015) (Goede wijn)
Domein Domein beoordeeld (gids 2020) geselecteerd (een of meer wijnhuizen die indruk op ons hebben gemaakt met een of meer wijnen uit hun productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)
Domein Over :
Éric en Bérengère Thill verbouwen hun 5 hectare op biologische wijze om een reeks single-variietal wijnen te produceren: trouw aan zijn Elzasser afkomst, biedt Éric een varietal interpretatie van de Jura terroirs, met name die in het zuiden. Het resultaat mist consistentie, waarbij de wijnen die beweren natuurlijk te zijn soms hints van oxidatie vertonen.
Guide Hachette des vins
Domein Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Domein Over :
Hij komt uit de Elzas, zij uit Berry. Na hun studie in Dijon verhuisden Éric en Bérangère Thill in 2009 naar de Jura, waar ze in het zuidelijke deel van de regio 5,3 hectare wijngaarden cultiveren, waarvan 3,15 hectare Chardonnay.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
2 op
Noot en recensie door M. EDOUARD D. Gepubliceerd op 14/05/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. LAURENT T. Gepubliceerd op 30/12/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Eric Thill wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024