Proefnotitie : RVF 16/20
Een zeer fijne, complexe, half-Chardonnay, half-Savagnin witte, in de grote traditie van typische Côtes du Jura witte wijnen met veel persoonlijkheid, waar groene walnoten harmonieus domineren. Een opmerkelijke expressie, zeer representatief voor het oogstjaar!
Functies
Domein
Domaine Rolet
Jaartal
2005
Benaming
Côtes du Jura
Regio
Jura
Druivensoorten
50% Chardonnay, 50% Savagnin
Terroirs
aan het einde van het "Vrihou"-ravijn, pal zuid in de Voiteur
Wijnbouw
traditionele cultuur
Oogst
handmatig
Rijping
36 maanden in rijpe eiken vaten, Chardonnay en Savagnin worden pas aan het einde van het rijpingsproces gemengd.
zeer fijn, complex, een beetje lang om vrij te geven, de wijn moet belucht worden, dan verschijnen de groene walnoot en het gekonfijte fruit
Smaak
Zeer complex, in de grote traditie van de typische Côtes du Jura witte wijnen, met veel expressie, gedomineerd door groene walnoten. Een mooie expressie van de Côtes du Jura en het oogstjaar.
Serveren
bij 14-16°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2013
Drinken vóór
2020 en meer
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur des viandes blanches, du comté...<br/>
Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Appellaties Het is een van de grootste domeinen in de Jura, met 65 hectare wijngaarden verspreid over Arbois, Côtes du Jura en L'Étoile. Pareltjes Het assortiment, dat talrijke cuvées van alle soorten wijn omvat (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille en jaune), met een meerderheid van witte wijnen, stond bekend als compleet maar ongelijkmatig, met enkele goede in de oudere jaargangen. De wijnen hebben weer een zekere eenheid van kwaliteit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een lijst met onderscheidingen is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Appellatie Arbois heeft veel te danken aan Domaine Rolet. Hoewel het domein er in de loop der jaren in geslaagd is om zijn eigen stijl te behouden, door een klassieke stijl die geworteld is in de smaken van de Jura te combineren met een goed technisch meesterschap, heeft het niet altijd consistentie weten te bereiken in zijn assortiment. De wijnen die worden getypeerd door rijping onder zeil (met name de gele Arbois-wijnen) zijn het meest consistent succesvol. In het voorjaar van 2018 werden het domein en zijn wijngaarden overgenomen door de familie Devillard, bekend om hun Bourgogne-productie, samen met andere aandeelhouders. Onder leiding van Cédric Ducoté tonen de laatste wijnjaren een groter stilistisch vertrouwen en een grotere consistentie, wat ons verheugt.
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld (gids 2021) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
uit 19 beoordelingen
Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 02/07/2018
opmerkelijk
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FREDERIC M. Gepubliceerd op 16/01/2015
Een Savagnin met een uitgesproken nootachtige smaak. Je houdt er wel of niet van, maar het is ontegensprekelijk een goede wijn.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LUDOVIC L. Gepubliceerd op 29/11/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PAT L. Gepubliceerd op 11/12/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DOMINIQUE M. Gepubliceerd op 16/09/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. HERVE D. Gepubliceerd op 01/05/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PIERRE A. Gepubliceerd op 24/10/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. THIERRY D. Gepubliceerd op 18/08/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BERNARD B. Gepubliceerd op 13/12/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FABIEN D. Gepubliceerd op 11/08/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Rolet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!