Domaine Rolet - Côtes du Jura Chardonnay Savagnin 2006

Name: Domaine Rolet - Côtes du Jura Chardonnay Savagnin 2006
Brand: Domaine Rolet
Rating: 3.3 (10 reviews)

Côtes du Jura|Witte wijn

Jura

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3.3/5 (10 klanten)

15/20

Bettane & Desseauve

"Vet, dicht, licht ziltig, met een goede algemene levendigheid, deze Savagnin met zijn goed aangepaste sluier laat een frisse en gestrekte mond achter." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Een zeer complexe wijn, in de grote traditie van typische Côtes du Jura witte wijnen, met veel expressie en gedomineerd door groene walnoten. Een mooie expressie van de Côtes du Jura en het oogstjaar!

Functies

Domein

Domaine Rolet

Cuvée

Chardonnay Savagnin

Jaartal

2006

Benaming

Côtes du Jura

Regio

Jura

Druivensoorten

50% Chardonnay, 50% Savagnin

Terroirs

aan het einde van het "Vrihou"-ravijn, pal zuid in de Voiteur

Wijnbouw

traditionele cultuur

Oogst

handmatig

Wijnmaken

traditioneel en netjes

Rijping

36 maanden in rijpe eiken vaten, Chardonnay en Savagnin worden pas aan het einde van het rijpingsproces gemengd.

Mate van alcohol

14%

Degustatie & combinaties

Oog

heldere, briljante, goudgouden kleur, mooie benen

Neus

zeer fijn, complex, een beetje lang om vrij te geven, de wijn moet belucht worden, dan verschijnen de groene walnoot en het gekonfijte fruit

Smaak

Zeer complex, in de grote traditie van de typische Côtes du Jura witte wijnen, met veel expressie, gedomineerd door groene walnoten. Een mooie expressie van de Côtes du Jura en het oogstjaar.

Serveren

bij 14-16°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2014

Drinken vóór

2021 en meer

Combinaties van eten/wijn

Lekker met wit vlees, Comté kaas...

Domaine Rolet

Meer informatie over Domaine Rolet

Côtes du Jura

Meer informatie over Côtes du Jura

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd (gids 2014) 15/20 (Zeer goede wijn)

Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over wijn:

Vet, dicht, licht ziltig, met een goede algemene levendigheid, laat deze Savagnin met zijn goed aangepaste sluier een frisse, lange afdronk na.

Over het domein:

Appellaties Het is een van de grootste domeinen in de Jura, met 65 hectare wijngaarden verspreid over Arbois, Côtes du Jura en L'Étoile. Pareltjes Het assortiment, dat talrijke cuvées van alle soorten wijn omvat (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille en jaune), met een meerderheid van witte wijnen, stond bekend als compleet maar ongelijkmatig, met enkele goede in de oudere jaargangen. De wijnen hebben weer een zekere eenheid van kwaliteit.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een lijst met onderscheidingen is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Appellatie Arbois heeft veel te danken aan Domaine Rolet. Hoewel het domein er in de loop der jaren in geslaagd is om zijn eigen stijl te behouden, door een klassieke stijl die geworteld is in de smaken van de Jura te combineren met een goed technisch meesterschap, heeft het niet altijd consistentie weten te bereiken in zijn assortiment. De wijnen die worden getypeerd door rijping onder zeil (met name de gele Arbois-wijnen) zijn het meest consistent succesvol. In het voorjaar van 2018 werden het domein en zijn wijngaarden overgenomen door de familie Devillard, bekend om hun Bourgogne-productie, samen met andere aandeelhouders. Onder leiding van Cédric Ducoté tonen de laatste wijnjaren een groter stilistisch vertrouwen en een grotere consistentie, wat ons verheugt.

Wine Enthusiast

Domein beoordeeld (gids 2021) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3.3/5

uit 10 beoordelingen