Domaine de Montbourgeau - Vin Jaune 2012
Jura
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
17/20
RVF
Deze Vin Jaune is een feest voor de zintuigen! Noten, hazelnoten, honing, rook, gedroogd fruit en zoete specerijen zijn allemaal aanwezig in deze kleurrijke cuvée. Rijk en krachtig in de mond, onthult zijn olieachtige textuur alle charme van de Savagnin. Een wijn voor alle levensgenieters!
Functies
Domein
Domaine de Montbourgeau
Cuvée
Vin Jaune
Jaartal
2012
Benaming
Étoile
Regio
Jura
Druivensoorten
100 % Savagnin
Terroirs
Grijze en blauwe mergelgronden uit het Lias
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Pletten, klassieke alcoholische gisting bij gecontroleerde temperaturen
Rijping
In 30 hl vaten gedurende 6 maanden, daarna in 230 liter vaten gedurende 7 jaar.
Mate van alcohol
14.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Goudgele kleur
Neus
Aroma's van walnoot, hazelnoot, gedroogd fruit en kerrie
Smaak
Vol, rond en krachtig, met een lange afdronk.
Serveren
AT 12-14°C
Drinken vóór
2030+
Combinaties van eten/wijn
Een perfecte begeleiding bij kip au vin jaune, risotto met kip en chorizo, korst van morilles...
Domaine de Montbourgeau
Ster
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Appellatie Nicole Deriaux heeft een zwak voor Chardonnay, bij voorkeur een typische variëteit, die bijna 70% van haar wijngaard beslaat (10 hectare in totaal op Étoile, inclusief 2 hectare Savagnin). De familie is al sinds 1920 actief in de wijngaarden en staat nu al meer dan 25 jaar aan het roer, bijgestaan door hun zonen César en Baptiste. Al haar wijnen weerspiegelen de Jura op de mooiste en delicaatste manieren, met zilte expressies, subtiele omzwervingen en binnenkort een interessante verwelkte Chardonnay (jaargang 2017). 2019 zou het keerpunt moeten zijn in de omschakeling naar biologische productie. Montbourgeau schittert op de top van de Étoile.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
In 1920 vestigde Victor Gros, de grootvader van Nicole Deriaux, zich in Montbourgeau. Zijn vader, Jean Gros, consolideerde de reputatie van het domein. Naast de 11 hectare wijngaarden ligt een bucolische omgeving, omzoomd door een lindenlaan die leidt naar de kelders die het familiehuis omringen.Appellatie Een referentiedomein voor l'étoile.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd (2020 gids) 17/20 (Vintage 2011) (Geweldige wijn)
Estate rated (2020 gids) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)
Over het domein:
Appellatie Nog steeds te weinig bekend, kan de Étoile aanleiding geven tot expressies van grote finesse, op voorwaarde dat de producent tact en gevoeligheid toont. Nicole Deriaux, geholpen door haar zoon César, bezit ongetwijfeld deze kwaliteiten. We appreciëren vooral de stijl van het domein, zonder franjes of gimmicks, met rechttoe rechtaan intense wijnen die in de lijn liggen van de beste tradities van de Jura. De cuvées van het domein zijn bijzonder expressief; de Cuvée Spéciale, een Chardonnay die lange tijd onder een sluier heeft gerijpt, en de Vin Jaune zijn de meest consistente uitblinkers. De nieuwe Cuvée Montangis lijkt van hetzelfde kaliber te zijn. Dit voorzichtige, discrete werk verdient meer erkenning en de volle aandacht van liefhebbers van de Jura. De eerste ster ligt stevig in zijn handen.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. HUBERT S. Gepubliceerd op 06/07/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PHILIPPE L. Gepubliceerd op 31/01/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Montbourgeau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024