Domaine de Montbourgeau - Étoile 2018
Jura
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
91/100
RVF
Deze goudgele Chardonnay opent met een neus van hazelnoot en wit fruit. In de mond is hij soepel, vol en rond, met elegantie en finesse. Deze atypische cuvée rijpte 3 jaar in eiken vaten, waarvan één jaar onder sluier, en is een prachtige combinatie van de frisheid van de Chardonnay en de intensiteit van de rijping. Een wijn voor kenners!
Kenmerken
Domein
Domaine de Montbourgeau
Jaartal
2018
Benaming
Étoile
Regio
Jura
Druivensoorten
Majoritairement Chardonnay, un peu de savagnin
Terroirs
Kalksteen en steenachtig, bezaaid met kleine fossielen: sterren of crinoïden
Wijnbouw
Geredeneerd
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Bezinking gedurende 12 uur, alcoholische gisting in roestvrijstalen vaten tussen 18 en 21°C
Rijping
3 jaar in eiken vaten van 500 liter, waarvan 1 jaar onder volledige sluier
Alcoholgehalte
14%
Degustatie & combinaties
Oog
Goudgeel
Neus
Aroma's van hazelnoot en wit fruit
Smaak
Soepel en vol met rondheid
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2024
Paren van eten en wijn
Past perfect bij quenelles van snoek, tongfilet, enz.
Domein de Montbourgeau
Ster
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 3*sterren (hoogwaardige productie die als benchmark kan dienen in zijn sector)
Domein Over :
Appellatie Nicole Deriaux heeft een zwak voor Chardonnay, bij voorkeur een typische variëteit, die bijna 70% van haar wijngaard beslaat (10 hectare in totaal op Étoile, waaronder 2 hectare Savagnin). De familie staat al sinds 1920 aan het roer, nu al meer dan 25 jaar, bijgestaan door hun zonen César en Baptiste. Al haar wijnen weerspiegelen de Jura op de mooiste en delicaatste manieren, met zilte expressies, subtiele omzwervingen en binnenkort een interessante verwelkte Chardonnay (jaargang 2017). 2019 zou het keerpunt moeten zijn in de omschakeling naar biologische productie. Montbourgeau schittert op de top van de Étoile.
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
In 1920 vestigde Victor Gros, de grootvader van Nicole Deriaux, zich in Montbourgeau. Domein Zijn vader, Jean Gros, consolideerde de reputatie van . Naast de 11 hectare wijngaarden ligt een bucolische omgeving, omzoomd door een lindenlaan die leidt naar de kelders die het familiehuis omringen. Domein Appellatie A l'étoile referentie.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd 91/100 (Vintage 2017)
Domein Domeinenbeoordeeld (2020 gids) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Domein Over :
Appellatie Nog steeds te weinig bekend, kan de Étoile aanleiding geven tot expressies van grote finesse, op voorwaarde dat de producent tact en gevoeligheid toont. Nicole Deriaux, geholpen door haar zoon César, bezit ongetwijfeld deze kwaliteiten. Domein Wij waarderen vooral de stijl van Nicole Deriaux, zonder franje of gimmicks, met rechttoe rechtaan, intense wijnen die passen bij de beste tradities van de Jura. Domein De cuvées zijn bijzonder expressief; de Cuvée Spéciale, een Chardonnay die lange tijd onder sluier heeft gerijpt, en de Vin Jaune zijn de meest consistente uitblinkers. De nieuwe Cuvée Montangis lijkt van hetzelfde kaliber te zijn. Dit voorzichtige, discrete werk verdient meer erkenning en de volle aandacht van liefhebbers van de Jura. De eerste ster ligt stevig in zijn handen.
Beoordelingen van klanten
Koop je Montbourgeau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.