Antech - Blanquette de Limoux Tradition Brut

Name: Antech - Blanquette de Limoux Tradition Brut
Brand: Antech
Rating: 2.7 (22 reviews)

Blanquette de Limoux|Mousserende wijn

Languedoc

Bruisend

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

2,7/5 (22 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

"Deze blanquette is een mooi eerbetoon aan Roger Antech, die eind 2015 overleed. Hij is lichtgeel met een fijne mousse en charmeert met zijn complexe neus van meidoorn en wit fruit. Het volle, evenwichtige gehemelte bevestigt de aroma's, met veel kracht en lengte". (Guide Hachette des Vins 2017)

Functies

Domein

Antech

Cuvée

Tradition Brut

Benaming

Blanquette de Limoux

Regio

Languedoc

Druivensoorten

90% Mauzac, 5% Chenin, 5% Chardonnay

Terroirs

zacht glooiende heuvels en terrassen van klei-kalksteen

Wijnbouw

duurzaam - Terra Vitis

Oogst

handmatig

Wijnmaken

Pneumatisch persen. Fermentatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten. Gisting gedurende 9 maanden (traditionele methode).

Mate van alcohol

12%

Restsuiker

10 g/l

Degustatie & combinaties

Oog

lichtgele kleur met groene accenten

Neus

aroma's van verse groene appel en wit fruit

Smaak

Rond en fruitig. Elegante, watertandende afdronk.

Serveren

bij 7-8°C

Drinken van

2016

Drinken vóór

2018

Combinaties van eten/wijn

kan worden gedronken als aperitief of bij appeltaart, cheesecake of citroenschuimtaart.

Antech

Meer informatie over Antech

Blanquette van Limoux

Meer informatie over Blanquette de Limoux

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domeinwaardering (gids 2024) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Françoise Antech-Gazeau runt op meesterlijke wijze dit succesvolle handelshuis dat al zes generaties lang van mousserende wijnen zijn specialiteit maakt. Jaarlijks verlaten bijna een miljoen flessen de kelders. Een ruim aanbod aan zeer consistente wijnen, van een goed kwaliteitsniveau, met een duidelijke zoektocht naar zuiverheid, mineraliteit en balans op frisheid. De vintage M30 gemaakt van mauzac verbaasde ons met zijn formidabele aperitiefcapaciteit.

Guide Hachette des vins

Gewaardeerde wijn (gids 2017) 2*Coup de Coeur (Uitmuntende wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

Deze blanquette is een mooi eerbetoon aan Roger Antech, die eind 2015 overleed. Hij is lichtgeel met een fijne mousse en charmeert met zijn complexe neus van meidoorn en wit fruit. De volle, evenwichtige smaak bevestigt de neus, met veel kracht en lengte.

Over het domein:

Eigenaar van wijngaarden, al zes generaties lang een familiehandelshuis, vandaag geleid door Françoise Antech, in de voetsporen van haar vader Georges en haar oom Roger. Een gok, gespecialiseerd in de productie van Limoux-bubbels.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

2,7/5

van de 22 beoordelingen