Blanquette de Limoux

Antech - Blanquette de Limoux Réserve Extra Brut 2021

Appellatie "Herontdek deze wijn, het vlaggenschip van de regio, met zijn fijne, frisse bubbels en zijn Mauzac-druivenras!

"Alles is goed hier, er is niets om weg te gooien" zou het motto van dit huis uit Limoux kunnen zijn! Als de juryleden een lichte voorkeur gaven aan deze Réserve, dan was dat voor de kwaliteit van zijn bubbels, zijn frisheid, de toniciteit van zijn fruit en zijn kleine bitterheid op de afdronk, die verfrist en overtuigt". (Le Guide Hachette 2024)

Antech - Blanquette de Limoux Réserve Brut 2020

4/5  (2 advies)

"We houden van zijn fruitigheid, die zeer aanwezig, zuiver en intens is en een fris, vol en lang gehemelte irrigeert. De bubbels zijn levendig en goed in balans". Appellatie (Le Guide Hachette des Vins 2023) Herontdek deze wijn, het vlaggenschip van de regio, met zijn fijne, frisse bubbels en zijn Mauzac druivensoort!

PARDI - Spritz à la Française (coffret 3 bouteilles)

3.6/5  (8 advies)

"Een verfrissende cocktail voor de zomer!

"De Pardi! likeur is gemaakt van een maceratie van acht planten, waaronder zoete en bittere sinaasappelen, gember, kamille en citroen. [Françoise en Baptiste Antech hebben hun Blanquette Extra-Brut gekozen in combinatie met de Kina Karo-likeur om deze heerlijke cocktail te creëren. Voor u getest, is het een genot, waar de fruitige accenten van citrusvruchten delicate bloemige noten ontmoeten; de terughoudendheid met suiker en aromatische authenticiteit maken een onmetelijk verschil met de industriële versies. Probeer het nu " (Terre de Vins 2021) - Set in doos van 3 flessen: 1 likeur (70cl) en 2 flessen Extra-Brut mousserende wijn (75cl), wat overeenkomt met 15 glazen van 15cl elk.

Antech - M Le Mauzac Brut 2016

3.4/5  (5 advies)

"Zeer hoge uitdrukking van Mauzac!

"Een domein in topvorm, zoals elk jaar. Dit jaar gaat de prijs naar zijn M Le Mauzac 2016, lang gerijpt in de kelder. Het resultaat is een delicate bubbel en een subtiele neus van citrusfruit getint met gedroogd fruit en een vleugje mineraliteit. Een zijdezachte aanzet in de mond, een strelende textuur, een lichte rondheid, een lange persistentie van fruit: alles is hier prima en in goede smaak". (Guide Hachette des Vins 2022)

Antech - M Le Mauzac Brut Nature

3.7/5  (3 advies)

"Appelbloesem en menthol. Droog maar aangenaam dankzij de delicate bubbels. Meer parelend dan sprankelend. Groene appels, pomeloschil en -schil, cichoreiblad en een vleugje nectarine. De Mauzac is kaal. Ik zou hem wel eens met zeevruchten willen proberen" (Jancis Robinson) Pure Mauzac!

Antech - M Le Mauzac 3.0

3.3/5  (6 advies)

"Verrassend fris, met tonen van groene appel en limoen. De afdronk is zacht en verrassend kalkrijk voor deze cuvée van klei-kalksteen. Het geheel is verkwikkend en zeer verfrissend, perfect als aperitief." (Le Guide des Vins Bettane+Desseauve 2022) De sublieme expressie van Mauzac in een uniek proces: nul toegevoegde suikers tijdens de gisting, botteling en dosering!

Alain Cavaillès - Blanquette de Limoux Nostra Perla (doux)

3/5  (2 advies)

Perla Nostra is een 100% zoete mousserende wijn uit Mauzac, gemaakt volgens de traditionele methode. Licht in alcohol, met delicate bubbels en uitgesproken appelaroma's, is het de ideale begeleider van desserts zoals tarte tatin, peer crumble, crêpe suzette... Een heerlijke zoetheid.

Antech - Brut Grande Réserve 2015

5/5  (1 advies)

"Antech, die in de vorige editie al een grote favoriet was met zijn Tradition cuvée uit 2014, heeft het dit jaar net zo goed gedaan met deze kristalheldere Grande Réserve, met zijn vele fijne belletjes. In de neus mengt frisse appel zich met mirabelpruim en witte bloemen, met daarbovenop een vleugje mineraal. Deze aromatische complexiteit komt terug in de mond, die vol finesse en elegantie is, fris en levendig". (Guide Hachette des Vins de France 2018)

Antech - Blanquette de Limoux Tradition Brut

2.7/5  (22 advies)

"Deze blanquette is een mooi eerbetoon aan Roger Antech, die eind 2015 overleed. Hij is lichtgeel met een fijne mousse en charmeert met zijn complexe neus van meidoorn en wit fruit. Het volle, evenwichtige gehemelte bevestigt de aroma's, met veel kracht en lengte". (Guide Hachette des Vins 2017)