Antech - M Le Mauzac Brut 2016

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Françoise Antech-Gazeau runt op meesterlijke wijze dit succesvolle handelshuis dat al zes generaties lang van mousserende wijnen zijn specialiteit maakt. Jaarlijks verlaten bijna een miljoen flessen de kelders. Een ruim aanbod aan zeer consistente wijnen, van een goed kwaliteitsniveau, met een duidelijke zoektocht naar zuiverheid, mineraliteit en balans op frisheid. De vintage M30 gemaakt van mauzac verbaasde ons met zijn formidabele aperitiefcapaciteit.

Guide Hachette des vins

Over wijn:

Een domein in topvorm, zoals elk jaar. Dit jaar gaat de prijs naar zijn M Le Mauzac 2016, lang gerijpt in de kelder. Het resultaat is een delicate bubbel en een subtiele neus van citrusfruit getint met gedroogd fruit en een vleugje mineraliteit. Een zijdezachte aanzet in de mond, een strelende textuur, een lichte rondheid, een lange persistentie van het fruit: alles is hier fijn en smaakvol.

Over het domein:

Eigenaar van wijngaarden, al zes generaties lang een familiehandelshuis, vandaag geleid door Françoise Antech, in de voetsporen van haar vader Georges en haar oom Roger. Een gok, gespecialiseerd in de productie van Limoux-bubbels.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

Een bloemengeur en rijp fruit in de neus. Geel fruit in de mond voor deze zachte, evenwichtige blanquette. De bubbels zijn levendig en romig.

Wine Enthusiast

Over wijn:

Boomgaardfruit en vers gedroogd hooi vormen het bouquet van deze bleekgouden cuvée, met een vleugje gembertaartkorst op de achtergrond. Het gehemelte biedt aantrekkelijke smaken van net rijp boomgaardfruit en citrus, zoals schijfjes appel, peer, tangelo en Meyer citroen, die allemaal samenvloeien in een samenhangende mix. Een gematigde mousse en royale zuren houden hem fris en levendig tot aan de afdronk.