Château La Voulte-Gasparets - Cuvée Réservée 2015

Name: Château La Voulte-Gasparets - Cuvée Réservée 2015
Brand: Château La Voulte-Gasparets
Rating: 3.7 (6 reviews)

Corbières|Rode wijn

Languedoc

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,7/5 (6 klanten)

14/20

RVF

(Wijnoogst notities 2014)

De neus is altijd zeer goed gedefinieerd en wordt gedomineerd door aroma's van rood fruit, versterkt door kruidige noten en zeer delicate bloemige nuances. In de mond is deze Corbières vol en gul, met fijne, elegante, zijdeachtige tannines die niet aan kracht ontbreken. Appellatie Zonder twijfel een geweldige wijn!

Functies

Domein

Château La Voulte-Gasparets

Cuvée

Cuvée Réservée

Jaartal

2015

Benaming

Corbières

Regio

Languedoc

Druivensoorten

50% Carignan, 25% Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah

Terroirs

bodems van gerolde kiezelstenen, klei-kalksteen en zandsteen

Wijnbouw

traditioneel en netjes

Oogst

handmatig

Wijnmaken

Koolzuur maceratie gedurende 12 dagen. Fermentatie in betonnen en roestvrijstalen vaten

Rijping

in vaten, daarna 6 maanden in 1, 2, 3 en 4-wijn merrain eiken vaten

Mate van alcohol

14 %

Degustatie & combinaties

Oog

donkerrode kleur

Neus

aroma's van rood fruit, onderbroken door kruidige noten en florale nuances

Smaak

Vol en gul, met mooie zijdezachte tannines en veel kracht.

Serveren

bij 16-18°C

Drinken van

2016

Drinken vóór

2024

Productie

280.000 flessen

Combinaties van eten/wijn

Geniet met wild (everzwijnkotelet met peren, bijvoorbeeld), navarine lamsvlees, coq au vin, een kaasplateau...

Kasteel La Voulte-Gasparets

Meer informatie over Château La Voulte-Gasparets

Corbières

Meer informatie over Corbières

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2016) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Patrick Reverdy en zijn zoon Laurent zijn erg gehecht aan hun Carignan wijnstokken, een specialiteit van het Corbières-Boutenac terroir. We zitten precies in het midden van het afgebakende gebied voor deze wijn. De basiscuvée is een referentie in de Corbières. De cuvée romain-pauc, genoemd naar een van de voorvaderen van de familie, mengt carignan- en grenache-druiven van ver in de veertig met jongere syrah- en mourvèdrevariëteiten.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2017) 14/20 (Vintage 2014) (Goede wijn)

Domaine noté (gids 2017) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).

Over het domein:

Gedreven door de wens om het speciale karakter van het terroir van Boutenac naar voren te brengen, hebben vijf generaties de reputatie van dit Corbières-terroir opgebouwd. Patrick Reverdy en zijn zoon Laurent hebben hard gewerkt om het beste uit hun oude carignans te halen, de ruggengraat van hun productie. De carignan wordt gevinifieerd door macération carbonique en de helft ervan wordt gebruikt in de blend van de emblematische cuvée Romain Pauc. Terwijl veel wijnen in de Corbières snelle vooruitgang boeken, is La Voulte-Gasparets niet achtergebleven en heeft het in recente wijnjaren zeer consistente wijnen geproduceerd die bovendien vaak goed verouderen.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,7/5

uit 6 beoordelingen