Château Ollieux Romanis

Château Ollieux Romanis - Corbières Alba rosé 2023

3/5  (3 advies)

"Een echte gastronomische rosé, met intense aroma's en een rijke mineraliteit".

Alba, of Aude in het Occitaans, drukt de kwintessens uit van een perceel oude Grenache gris wijnstokken. Deze delicate rosé, gemaakt in de stijl van een witte, is intens, met een subtiel bouquet en een indrukwekkende lengte in de mond, perfect voor gegrilde vis.

Château Ollieux Romanis - Corbières - Boutenac Prestige rouge 2021

5/5  (2 advies)

"Deze cuvée onderscheidt zich door zijn complexiteit, waardoor het een van de must-haves van het domein is geworden.

Soepel en assertief, dit is de grote broer van de Classique cuvée. Hij onderscheidt zich door zijn vatlagering, die hem een aromatisch palet van zeldzame intensiteit geeft. Opulent en rijk in de mond, met een hartige afdronk.

Château Ollieux Romanis - Corbières Classique blanc 2022

3.5/5  (2 advies)

"Deze cuvée, een referentie in de Languedoc, heeft gebroken met de historische codes voor het profiel van een Corbières-wijn.

Deze cuvée, met zijn originele persoonlijkheid, biedt een complex aromatisch palet van exotisch fruit en witte bloemen. Hij verrast met zijn frisheid en spanning, wat zelden voorkomt in een mediterrane wijn.

Château Ollieux Romanis- Corbières Classique rouge 2022

4/5  (1 advies)

"Profiteer van alle kennis van het Domaine in deze karaktervolle cuvée, met het typische profiel van een Corbières-wijn".

Deze frisse, pittige wijn met precieze, soepele tannines is verbazingwekkend complex. Met toetsen van zwarte bessen, wilde bessen en milde specerijen is het een elegante begeleider van flank steak met champignonsaus of kalkoen colombo.

Château Ollieux Romanis - Corbières Prestige blanc 2021

Deze rijke en weelderige blend van 60% Roussanne, 25% Grenache Blanc en 15% Marsanne eindigt met een vleugje verse truffel. De perfecte begeleider van paddenstoelenomeletten. Niet te missen!

Château Ollieux Romanis - Corbières - Boutenac Atal Sia rouge 2021

4/5  (2 advies)

"De elegantie van Boutenac!

Een uitdrukking van de rijkdom van het terroir van Boutenac, samengesteld uit 45% Carignan, 30% Grenache noir en 25% Mourvèdre van streng geselecteerde percelen, is deze gestructureerde, fijne wijn de perfecte begeleider van gebarbecuede runderribbetjes.