"Een blend van Syrah (60%) en Grenache. De diepe kleur kondigt een gulle wijn aan; wilde en krachtige aroma's, gevolgd door een volle, stevige 'rugby second row'; spier, dan, met een vleugje rustiek op de afdronk die zal vervagen met de jaren." (Le Guide Hachette des Vins 2016). Een wijn die zowel elegant als krachtig is, met een lange, aanhoudende afdronk - de parel aan de kroon van het domaine!
Functies
Domein
Château Pech-Latt
Cuvée
Tamanova
Jaartal
2013
Benaming
Corbières
Regio
Languedoc
Druivensoorten
Syrah, Grenache
Terroirs
selectie van de beste wijnstokken van het wijnjaar, klei-kalksteen en steenachtige bodems op hellingen
Wijnbouw
biologisch sinds 1991, gecertificeerd door Ecocert
Oogst
handmatig
Wijnmaken
natuurlijk en traditioneel. De bewerking wordt tot een strikt minimum beperkt en de fermentatie gebeurt alleen met inheemse gisten.
Rijping
in eiken vaten voor 12 maanden
Mate van alcohol
14%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
intense granaatrode kleur met mooie violette accenten, helder en briljant
Neus
zeer expressieve aroma's van zwart fruit (bosbes, braam) met een fijne complexiteit (kruiden, peper, zoethout)
Smaak
zeer goed gestructureerd, elegant en krachtig tegelijk, met een lange, aanhoudende afdronk
Serveren
decanteren bij 18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2016
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Perfect bij rosbief, wild, gestoofd rood vlees en natuurlijk sterke kaasplateaus...
Kasteel Pech-Latt
Corbières
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (gids 2016) 1*Star (zeer geslaagde wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Een blend van Syrah (60%) en Grenache. De diepe kleur kondigt een gulle wijn aan, met wilde, krachtige aroma's, gevolgd door een volle, rugby-achtige stevigheid. Spierig dus, met een vleugje rustiek op de afdronk die zal vervagen met de jaren.
Over het domein:
Zoals vele andere domeinen in de Corbières is Pech-Latt van kloosterlijke oorsprong: het domein was afhankelijk van de nabijgelegen abdij van Lagrasse, waarvan de wijngaarden worden vermeld in 784. Dit uitgestrekte domein (340 ha, waarvan 160 ha wijnstokken) ligt aan de voet van de Alaric-berg en wordt sinds 1991 biologisch verbouwd. Lise Sadirac is nu de manager van het domein, dat behoort tot de Louis Max groep uit de Bourgogne.
Guide des Vins Gault & Millau
Estate beoordeeld met 5 sterren (opmerkelijke productie)
Over het domein:
Aan de voet van het Alaric-gebergte staan de Pech-Latt wijngaarden, die biologisch gecertificeerd zijn, aangeplant op kalksteen en rode mergelbodems. Het is dus hard werken, want het domein beslaat meer dan 90 hectare, met een gevarieerde druivenvariëteit die een ereplaats geeft aan carignan en grenache noir, evenals marsanne in het wit. Na het plukken - behalve voor sommige carignan - wordt de most lang ingevaten, gevolgd door rijping in vaten of eiken vaten voor sommige van de oudere wijnstokken.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd (gids 2016) 15/20 (Goede wijn)
Over wijn:
De vollere Tamanova 2013 is ook levendiger, met een frisse, dichte, levendige fruitigheid die met precisie wordt weergegeven.
Klantrecensies
Koop je Pech-Latt wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024