1jour1vin

Clos Marie - Les Métairies du Clos Vieilles Vignes blanc 2019

Languedoc

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

fijnproever
oude wijnstokken

Deze witte wijn heeft een mooie, heldere, strogele kleur, met een neus van gekonfijte abrikoos, amandelen, zoete specerijen en zuivere, kristallijne minerale accenten. Het gehemelte is rond, krijtachtig en fris, en onthult de fruitige smaken die in de neus worden waargenomen, met een lange afdronk... Een gebeitelde, zeer gulzige witte!

Functies

Domein

Clos Marie

Cuvée

Les Métairies du Clos Vieilles Vignes

Jaartal

2019

Benaming

Coteaux du Languedoc

Regio

Languedoc

Druivensoorten

80% Carignan blanc, 10% Grenache gris, 10% Rolle

Terroirs

Klei-leembodems, zachte kalksteen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig, sorteren in de kelder indien nodig

Wijnmaken

Direct persen, lichte bezinking

Rijping

In tonnen

Mate van alcohol

13%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Aantrekkelijke, heldere, strogele kleur

Neus

Geuren van gekonfijte abrikoos, amandelen, zoete specerijen en zuivere, kristalheldere minerale accenten.

Smaak

Rond, krijtachtig en fris, met de fruitige smaken van de neus en een lange afdronk.

Serveren

Decanteren bij 10°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken vóór

2029

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Probeer het eens met kreeft gegrild met fleur de sel, zwaardvis in combava saus, blanquette de veau, gerookte vis, blauwe kazen...

Clos Marie

Meer informatie over Clos Marie

Hellingen van de Languedoc

Meer informatie over Coteaux du Languedoc

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2025) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Dit vlaggenschipdomein in de Pic Saint-Loup regio wordt sinds 1995 geleid door Christophe Peyrus.Appellatie De wijnmaker is een van de belangrijkste wijnbouwers en cultiveert 22 hectare wijngaard. De wijnen van het domein worden geprezen om hun intensiteit, finesse, vlezigheid en distinctie, maar worden niet door iedereen geprezen, omdat sommige wijnliefhebbers zich storen aan de zuurgraad die samenhangt met het lage beschermingsniveau van de wijnen. Zonder dit verdeelde kenmerk te onderschrijven, verdedigen wij Clos Marie voor zijn unieke fijne tannines en delicate smaken. We proefden enkele prachtige 2018's en een grandioze 2019 van het instapniveau Olivette. Laten we hopen dat al deze deugden bewaard zullen blijven wanneer de wijnen gebotteld worden.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine beoordeeld (gids 2025) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)

Over het domein:

Sinds hun vestiging in het Pic Saint-Loup gebied in 1995 hebben Christophe Peyrus en Françoise Julien een constante stroom experimenten uitgevoerd, essentieel om alle nuances van hun terroir te begrijpen. Het werk in de wijngaard, het plantgoed van hoge kwaliteit en de hogere plantdichtheid hebben allemaal bijgedragen aan de finesse van de wijnen van het domein. Het belang van de locaties en de percelen bepalen het tempo. Om dit te begrijpen, hoef je alleen maar het zeer mooie perceel van Simon te bezoeken, op steenachtige terrassen in een breuk, dat sinds 2002 met wijnstokken is beplant. Het hele gamma, coherent en complementair, plaatst dit domein bij de elite van de sector. De cuvées Simon en Les Glorieuses hebben nu individuele aromatische nuances, met het rijpingspotentieel en silhouet van de grote Rhône-wijnen, zonder ze te apetiseren.

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Clos Marie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*