20136 beoordelingen van klanten

Clos Marie - Les Métairies du Clos 2010

icon-carte-languedocCreated with Sketch.

Languedoc

icon-verreCreated with Sketch.

Wit

icon-vendu-uniteCreated with Sketch.

Individueel verkocht

icon-boire-ou-garderCreated with Sketch.

Om te drinken of bewaren

Métairies du Clos est le grand blanc du Clos, s'ouvrant sur des notes de fruits jaunes légèrement acidulées. Fruit d'un assemblage de Carignan blanc, Clairette et de Rolle, il est riche, intense et rond en bouche et grâce à un élevage, joue dans le registre de l'élégance, sans lourdeur, tout en finesse. A découvrir !

Functies

Domein

Clos Marie

Cuvée

Les Métairies du Clos

Jaartal

2010

Benaming

Coteaux du Languedoc

Regio

Languedoc

Druivensoorten

80% Carignan blanc, 10% Grenache gris, 10% Rolle

Terroirs

Halfhellingen, alluvium uit Piemonte, klei-kalksteen, quartaire bodem

Wijnbouw

Ploegen, methoden gebaseerd op biodynamische kennis, geen insecticiden of pesticiden

Oogst

Handmatig, sorteren in de kelder indien nodig

Wijnmaken

Gedeeltelijke ontsteeling afhankelijk van het oogstjaar en de druivensoort, lange maceratie, afponsen van de dop

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

aantrekkelijke, schitterende strogele kleur

Neus

smaken van gekonfijte abrikozen, amandelen en zoete specerijen

Smaak

rond, vet en fris, onthult de fruitige smaken van de neus, lange afdronk

Serveren

decanteren bij 10°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken van

2011

Drinken vóór

2016

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Une langouste grill&eacute;e &agrave; la fleur de sel<br/>

Clos Marie

Meer informatie over Clos Marie

Hellingen van de Languedoc

Meer informatie over Coteaux du Languedoc

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Gesorteerde gebieden (2025 gids) 3* Sterren (Hoogwaardige productie die als benchmark kan dienen in zijn sector)

Over de domein :

Dit vlaggenschipdomein in de Pic Saint-Loup regio wordt sinds 1995 geleid door Christophe Peyrus.Appellatie De wijnmaker is een van de belangrijkste wijnbouwers en cultiveert 22 hectare wijngaard. De wijnen van het domein worden geprezen om hun intensiteit, finesse, vlezigheid en distinctie, maar worden niet door iedereen geprezen, omdat sommige wijnliefhebbers zich storen aan de zuurgraad die samenhangt met het lage beschermingsniveau van de wijnen. Zonder dit verdeelde kenmerk te onderschrijven, verdedigen wij Clos Marie voor zijn unieke fijne tannines en delicate smaken. We proefden enkele prachtige 2018's en een grandioze 2019 van het instapniveau Olivette. Laten we hopen dat al deze deugden bewaard zullen blijven wanneer de wijnen gebotteld worden.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gesorteerde gebieden (2025 gids) 2*sterren (Deze grote landgoederen, vaak gezegend met fantastische terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).

Over de domein :

Sinds hun vestiging in het Pic Saint-Loup gebied in 1995 hebben Christophe Peyrus en Françoise Julien een constante stroom experimenten uitgevoerd, essentieel om alle nuances van hun terroir te begrijpen. Het werk in de wijngaard, het plantgoed van hoge kwaliteit en de hogere plantdichtheid hebben allemaal bijgedragen aan de finesse van de wijnen van het domein. Het belang van de locaties en de percelen bepalen het tempo. Om dit te begrijpen, hoef je alleen maar het zeer mooie perceel van Simon te bezoeken, op steenachtige terrassen in een breuk, dat sinds 2002 met wijnstokken is beplant. Het hele gamma, coherent en complementair, plaatst dit domein bij de elite van de sector. De cuvées Simon en Les Glorieuses hebben nu individuele aromatische nuances, met het rijpingspotentieel en silhouet van de grote Rhône-wijnen, zonder ze te apetiseren.

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Clos Marie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

20136 beoordelingen van klanten
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling