Mas Haut Buis - Costa Caoude 2013
Languedoc
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
17/20
RVF
Met zijn karmozijnrode kleur heeft de cuvée Costa Caoude een intense, elegante neus, gekenmerkt door zwarte bessen, met een bloemige (viooltjes) en zoethouttoets. Een zeer elegante wijn, fijn en diep: de leeftijd van de wijnstokken geeft hem een grote complexiteit. Ontdek hem nu!
Functies
Domein
Domaine Mas Haut Buis
Cuvée
Costa Caoude
Jaartal
2013
Benaming
Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac
Regio
Languedoc
Druivensoorten
Vieux Grenache, très vieux Carignan
Terroirs
kalksteenpuin op het plateau van Larzac
Wijnbouw
traditionele teelt zonder chemische meststoffen of andere behandelingen
Oogst
handmatig
Wijnmaken
in betonnen vaten, natuurlijke selectie van de gisten aanwezig op de schillen
Rijping
18 maanden in 20hl ketels
Mate van alcohol
13.5 %
Degustatie & combinaties
Oog
karmijnrode jurk
Neus
intens en elegant, gekenmerkt door zwarte bessen, met een bloemige (viooltjes) en zoethouttoets
Smaak
Een zeer elegante wijn, fijn en diep; de leeftijd van de wijnstokken geeft een grote complexiteit aan het geheel.
Serveren
bij 15-17°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2015
Drinken vóór
2023
Productie
5300 flessen
Combinaties van eten/wijn
Lekker met rood vlees, gegrild vlees, kazen...
Domaine Mas Haut Buis
Hellingen van de Languedoc
Deskundige meningen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd (gids 2015) 17/20 (oogst 2012) (Geweldige wijn)
Domaine beoordeeld (2024 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Mas Haut-Buis is eerst en vooral een uitzonderlijke hoogtelocatie, genesteld op zo'n 650 meter boven zeeniveau tussen garrigue-, olijf- en amandelbomen. De 14 hectare bestaat uit maar liefst twaalf afzonderlijke percelen. Olivier Jeantet, die hier sinds 1999 werkt, is een autodidactische wijnbouwer die al snel de geheimen van het vak onder de knie kreeg en de strenge normen die nodig zijn om grote karaktervolle wijnen te produceren die de spanning en rechtschapenheid van de Terrasses du Larzac weerspiegelen.Appellatie Een erfgoed van oude wijnstokken, hard werk in de wijngaard, rijping in grote vaten en zorgvuldig doordachte blends hebben dit domein in staat gesteld om een van de beste ter wereld te worden op .
Klantrecensies
Koop je Mas Haut Buis wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*