Antech - Crémant de Limoux Cuvée Eugénie 2021

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Françoise Antech-Gazeau runt op meesterlijke wijze dit succesvolle handelshuis dat al zes generaties lang van mousserende wijnen zijn specialiteit maakt. Jaarlijks verlaten bijna een miljoen flessen de kelders. Een ruim aanbod aan zeer consistente wijnen, van een goed kwaliteitsniveau, met een duidelijke zoektocht naar zuiverheid, mineraliteit en balans op frisheid. De vintage M30 gemaakt van mauzac verbaasde ons met zijn formidabele aperitiefcapaciteit.

Guide Hachette des vins

Over wijn:

Alle voorgestelde cuvées werden geselecteerd door de jury, een hele prestatie. Onder hen, Eugénie, met zijn delicate bruis, gedrapeerd in een zeer bleekgouden kleur, onthult een neus van toast en witte bloemen met honing. Een wijn die volheid, rondheid, finesse en lichtheid in de mond combineert en een vlucht neemt in een luchtige, zeer frisse afdronk die zich uitstrekt over wit fruit. Een uitmuntende prestatie.

Over het domein:

Eigenaar van wijngaarden, al zes generaties lang een familiehandelshuis, vandaag geleid door Françoise Antech, in de voetsporen van haar vader Georges en haar oom Roger. Een gok, gespecialiseerd in de productie van Limoux-bubbels.