Appellatie Niet minder dan vijf druivenvariëteiten worden in gelijke mate gebruikt om deze Tradition Rouge te maken, die de rijkdom en het unieke karakter van de schistterroirs van Faugères uitdrukt. Een uitstekende jaargang 2007 met mooi, rijp rood fruit en tonen van zwarte peper en wierook. Vol in de mond, met rijke tannines en subtiele tonen van zoethout.Een geweldige manier om L'Estanilles Faugères te ontdekken!
Functies
Domein
Château des Estanilles
Cuvée
Tradition
Jaartal
2007
Benaming
Faugères
Regio
Languedoc
Druivensoorten
20% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre, 20% Carignan, 20% Cinsault
Terroirs
Schaliegronden
Wijnbouw
De grond bewerken om diepe beworteling te stimuleren: traditioneel ploegen, organische bodemverbeteraars, geen chemische onkruidverdelgers of kunstmest, enz.
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Grenache, Carignan en Cinsault worden samen gevinifieerd, met overpompen en vaten gedurende 30 dagen. Syrah en Mourvèdre worden apart gevinifieerd.
Rijping
80% in roestvrijstalen vaten, 20% (een mix van Syrah, Mourvèdre en Grenache) in vaten
Mate van alcohol
13,5%
Degustatie & combinaties
Oog
mooie diepe robijn
Neus
Expressief en teder, met rijp rood fruit, zwarte peper, wierook en aroma's van sigarendoosjes. Een fijne evolutie van tijm, wilde bramen en kersen in brandy.
Smaak
Vol in de mond, met fijne, rijke tannines. Lang en mineraal, met hints van zoethout.
Serveren
Decanteren bij 14-15°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2010
Drinken vóór
2012
Combinaties van eten/wijn
A savourer sur une volaille fermière rôtie, une fricassée de cèpes, un lapin au thym...<br/>
Kasteel van Estanilles
Faugeres
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
AppellatiesDomaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat men mag verwachten van zijn)
Over het domein:
Dit domein maakte Faugères groot in de jaren 90, voordat het werd overgenomen door Julien Seydoux, die hier kwam met de bescheidenheid om het terroir te leren kennen en de wens om Estanilles terug op de voorgrond te brengen. Het rijpingsproces past zich geleidelijk aan de druiven aan en er is nog ruimte voor verbetering. De rode wijnen zijn krachtig en vol van smaak, met een sterke persoonlijkheid.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
In 2009 kocht de autodidact Julien Seydoux dit domein van 44 hectare, dat biologisch wordt beheerd en faugères produceert die vaak opmerkelijk zijn. Een echte aanrader.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,2/5
uit 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. CHRISTIAN B. Gepubliceerd op 01/03/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MICHEL J. Gepubliceerd op 14/11/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BERTRAND D. Gepubliceerd op 18/11/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DENIS B. Gepubliceerd op 02/11/2012
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Estanilles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024