Château des Estanilles - L'Impertinent blanc 2017

Name: Château des Estanilles - L'Impertinent wit 2017
Brand: Château des Estanilles
Rating: 3.9 (11 reviews)

Faugères|Witte wijn|Organisch

Languedoc

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,9/5 (11 klanten)

89-90/100

Robert Parker

(Wijnoogst notities 2016)

L'impertinent is een evenwichtige, minerale witte wijn met intense aroma's van bloemen, wit fruit en exotisch fruit. Het heeft een flinty, vuursteenachtige afdronk, gesublimeerd door een lichte florale toets van verbena en lindebloesem, evenals hints van exotisch fruit en citrus. Geniet er nu van!

Functies

Domein

Château des Estanilles

Cuvée

L'Impertinent

Jaartal

2017

Benaming

Faugères

Regio

Languedoc

Druivensoorten

Marsanne 45%, Roussanne 45%, Viognier 10%

Terroirs

Hoge dichtheid van zandsteenschist

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig, bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Traditioneel: directe persing, koude bezinking, fermentatie in roestvrijstalen vaten

Rijping

Op fijne droesem gedurende 6 maanden

Mate van alcohol

13%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

Citroengeel

Neus

Mooie bloemige, witvlezige fruit- en exotische fruitaroma's

Smaak

Evenwichtig, mineraal, met tonen van vuursteen en vuursteen gesublimeerd door een lichte bloemige nuance van verbena en lindebloesem, ondersteund door hints van exotisch fruit en citrus.

Serveren

AT 8-10°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken vóór

2021

Combinaties van eten/wijn

Lekker met vleeswaren, voorgerechten, verse kazen...

Kasteel van Estanilles

Meer informatie over Château des Estanilles

Faugeres

Meer informatie over Faugères

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

AppellatiesDomaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat men mag verwachten van zijn)

Over het domein:

Dit domein maakte Faugères groot in de jaren 90, voordat het werd overgenomen door Julien Seydoux, die hier kwam met de bescheidenheid om het terroir te leren kennen en de wens om Estanilles terug op de voorgrond te brengen. Het rijpingsproces past zich geleidelijk aan de druiven aan en er is nog ruimte voor verbetering. De rode wijnen zijn krachtig en vol van smaak, met een sterke persoonlijkheid.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

In 2009 kocht de autodidact Julien Seydoux dit domein van 44 hectare, dat biologisch wordt beheerd en faugères produceert die vaak opmerkelijk zijn. Een echte aanrader.

Robert Parker - Wine Advocate

Waardering 89-90/100 (Vintage 2016) (Prachtige wijn)

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,9/5

uit 11 beoordelingen