"Aksou wordt duidelijk gekenmerkt door een Syrah met fijn gelardeerde toetsen, ondersteund door het zwarte fruit van de Grenache en dat vleugje grafiet dat kenmerkend is voor schist". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Een geweldige goudklomp om te ontdekken!
Kenmerken
Domein
Domaine du Mas Lou
Cuvée
Aksou
Jaartal
2019
Benaming
Faugères
Regio
Languedoc
Druivensoorten
80% Syrah, 15% Grenache, 5% Carignan
Terroirs
Schistbodem. Syrah aangeplant tussen 300 en 400 meter.
Wijnbouw
Bij de omschakeling naar biologische landbouw worden wijnstokken beheerd volgens de principes van biologische landbouw
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Ontstelen, gisting met inheemse gisten tussen 26 en 32°C
Rijping
De persen rijpen twee tot drie keer in vaten voor ze opnieuw worden geïntroduceerd tijdens het blendingproces op 8 maart 2020.
Alcoholgehalte
14,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Prachtige granaatrode kleur
Neus
In eerste instantie discreet in de neus, maar bij het luchten wordt een achtergrond van zwart fruit en specerijen zichtbaar.
Smaak
Zijdeachtige toets, goede body en structuur, rokerige, balsamico structuur opent zich naar zwart fruit en tijm, grafiet toetsen.
Serveren
AT 16-18°C
Open
1 uur van tevoren decanteren
Drinken vóór
2025
Productie
5.500 flessen
Eten en wijn combineren
Combineer met geroosterd rood vlees of sauzen...
Domein Mas Lou
Faugères
Deskundigen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100
Domein Domeinen beoordeeld (gids 2025) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Over de wijn :
Aksou wordt duidelijk gekenmerkt door een Syrah met fijn gelardeerde toetsen, ondersteund door het zwarte fruit van de Grenache en dat vleugje grafiet dat kenmerkend is voor schist.
Domein Over :
Domeinen Adèle en Olivier ontmoetten elkaar in Montpellier en werkten daarna samen in Collioure. De roep van de schist leidde hen naar Faugères, of meer precies naar Fos, waar ze eilanden van oude wijnstokken vonden.Appellatie In minder dan 10 jaar zijn ze het nieuwe gezicht geworden van en bieden ze nu een eerlijke en nauwkeurige definitie van schistterroirs. Hun wijnstokken, die gemiddeld meer dan 30 jaar oud zijn, liggen op hoogtes tussen 200 en 400 meter. De verschillende wijnstijlen zijn het resultaat van nauwgezet perceelsgewijs werk en de omschakeling naar biologische landbouw begint in 2019. Met de oogst van 2022 heeft het echtpaar een nieuwe locatie betrokken: een kelder op de weg naar Pézenas, aangevuld met een zeer comfortabele gîte.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.6/5
10 op
Noot en recensie door M. JEAN NOEL L. Gepubliceerd op 01/10/2022
3.7. Kruidig in de neus. Zeer fruitig in de mond, vrij rijk maar goed in balans. Zeer goede Q/P-verhouding.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ALAIN G. Gepubliceerd op 16/02/2022
Syrah op leisteen... een wonder. Rokerig/mardy, kruidig, rond, krachtig maar niet overweldigend. De beste!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. GILLES D. Gepubliceerd op 25/01/2022
Ik ben een beetje teleurgesteld door deze Faugères, die meer een "vriendenwijn" is en me duur lijkt. Voor een vergelijkbare prijs geef ik veel de voorkeur aan 'Nos Racines' van La Liquière, die meer identiteit, diepte en intense concentratie heeft, en nog meer aan 'Terroirs d'altitude' van Château de Ciffre, die fruitig en heerlijk is. Toch is het belangrijk om jonge wijnmakers met opkomend talent aan te moedigen, vooral omdat Aksou een aangename terroirwijn blijft met zijn kruidige, toasty aroma's en hints van zoethout en zwarte olijven in de mond die uitmondt in een frisse, minerale afdronk. Score = 3,5. Serveer op 18° met een stuk geglazuurd varkensvlees en gestoofde witlof.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. CORINNE B. Gepubliceerd op 26/02/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ETIENNE M. Gepubliceerd op 09/11/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. THIERRY S. Gepubliceerd op 04/05/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. LAURENT D. Gepubliceerd op 21/04/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. WOLFGANG S. Gepubliceerd op 25/08/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ALEXANDRE T. Gepubliceerd op 14/04/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FRANCOIS P. Gepubliceerd op 08/03/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Mas Lou wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024