1jour1vin

Domaine du Mas Lou - Faugères Aksou 2021

Languedoc

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5
4.2/5 (5 klanten)

93/100 Coup de Cœur

RVF

(Wijnoogst notities 2020)
syrah
pittig
zwarte vruchten
rood vlees
ossenhaas
klomp

"Een goudklompje dat je niet mag missen!

Deze "coup de cœur" cuvée, voornamelijk gemaakt van Syrah wijnstokken aangeplant op schist op een hoogte van meer dan 300 meter, drukt zich uit met finesse, delicatesse en vrijgevigheid. In de neus openen de rokerige, balsamico en balsamico-aroma's zich open tot toetsen van zwart fruit en en tijm. Het gehemelte is sappig, met een mengeling van wilde bessen en grafiet.

Kenmerken

Domein

Domaine du Mas Lou

Cuvée

Aksou

Jaartal

2021

Benaming

Faugères

Regio

Languedoc

Druivensoorten

80% Syrah, 20% Grenache

Terroirs

Schistbodem. Syrah aangeplant tussen 300 en 400 meter.

Wijnbouw

Bij de omschakeling naar biologische landbouw worden wijnstokken beheerd volgens de principes van biologische landbouw

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Ontstelen, gisting met inheemse gisten tussen 26 en 32°C

Rijping

De persen rijpen twee tot drie wijnen in vaten voordat ze opnieuw worden geïntroduceerd voor de uiteindelijke assemblage in februari 2022.

Alcoholgehalte

13%

Degustatie & combinaties

Oog

Prachtige granaatrode kleur

Neus

Aroma's van zwart fruit (bosbessen) en kruiden.

Smaak

Zijdeachtige toets, goede body en structuur, rokerige, balsamico structuur opent zich naar zwart fruit en tijm, grafiet toetsen.

Serveren

AT 16-18°C

Open

1 uur van tevoren decanteren

Drinken vóór

2027

Productie

7.600 flessen

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Combineer met geroosterd rood vlees of sauzen...

Domein Mas Lou

Meer informatie over Domaine du Mas Lou

Faugères

Meer informatie over Faugères

Deskundigen

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2023) 93/100 Coup de Cœur (Millésime 2020)

Domein Domeinen beoordeeld (gids 2025) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).

Domein Over :

Domeinen Adèle en Olivier ontmoetten elkaar in Montpellier en werkten daarna samen in Collioure. De roep van de schist leidde hen naar Faugères, of meer precies naar Fos, waar ze eilanden van oude wijnstokken vonden.Appellatie In minder dan 10 jaar zijn ze het nieuwe gezicht geworden van en bieden ze nu een eerlijke en nauwkeurige definitie van schistterroirs. Hun wijnstokken, die gemiddeld meer dan 30 jaar oud zijn, liggen op hoogtes tussen 200 en 400 meter. De verschillende wijnstijlen zijn het resultaat van nauwgezet perceelsgewijs werk en de omschakeling naar biologische landbouw begint in 2019. Met de oogst van 2022 heeft het echtpaar een nieuwe locatie betrokken: een kelder op de weg naar Pézenas, aangevuld met een zeer comfortabele gîte.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5

4.2/5

5 op

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. PATRICK N. Gepubliceerd op 14/01/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. SEBASTIEN R. Gepubliceerd op 09/11/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. ANTOINE P. Gepubliceerd op 24/10/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. FABIEN D. Gepubliceerd op 24/07/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door Mlle VANESSA P. Gepubliceerd op 17/07/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Mas Lou wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.