Domaine du Mas Lou - Faugères Aksou 2022

Name: Domaine du Mas Lou - Faugères Aksou 2022
Brand: Domaine du Mas Lou
Rating: 3.6 (5 reviews)

Faugères|Rode wijn

Languedoc

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,6/5 (5 klanten)

92/100

RVF

pittig

zwart fruit

Pareltje

Pareltje "Een frisse, ronde en licht verteerbare balans voor deze luchtige wijn, een niet te missen!"

FavorietDeze cuvée, voornamelijk gemaakt van Syrah-wijnstokken die op meer dan 300 meter hoogte zijn aangeplant, drukt zich uit met finesse, gulheid en vrijgevigheid. In de neus opent de rokerige, balsamico-structuur zich met toetsen van zwart fruit en tijm. In de mond is de wijn geconcentreerd en toch fris, met een mengeling van wilde bessen en grafiet.

Functies

Domein

Domaine du Mas Lou

Cuvée

Aksou

Jaartal

2022

Benaming

Faugères

Regio

Languedoc

Druivensoorten

80% Syrah, 20% Grenache

Terroirs

Schaliegronden

Wijnbouw

In de omschakeling naar biologische landbouw

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Ontstelen, gisting met inheemse gisten tussen 26 en 32°C

Rijping

De persen rijpen twee tot drie wijnen in vaten voor ze opnieuw worden ingebracht voor de uiteindelijke assemblage.

Mate van alcohol

13.5%

Degustatie & combinaties

Oog

Mooie granaatkleur

Neus

Aroma's van zwart fruit (bosbessen), zoethout en zwarte olijven

Smaak

Zijdeachtige toets, goede body en structuur, rokerige, balsamico structuur opent zich naar zwart fruit en tijm, grafiet toetsen.

Serveren

AT 16-18°C

Open

1 uur van tevoren decanteren

Drinken vóór

2028

Combinaties van eten/wijn

Combineer met geroosterd rood vlees of sauzen...

Domaine du Mas Lou

Meer informatie over Domaine du Mas Lou

Faugeres

Meer informatie over Faugères

Deskundige meningen

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100

Domaine noté (gids 2025) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).

Over wijn:

Een goed gemaakte, minerale, zuiderse Syrah die kan verouderen, maar vrij gewoon is ondanks de aanhoudende mineraliteit in de frisse, levendige tannines.

Over het domein:

Adèle en Olivier leerden elkaar kennen in Montpellier voordat ze op verschillende landgoederen in Collioure gingen werken. De roep van de schist leidde hen naar Faugères, of meer precies naar Fos, waar ze eilanden van oude wijnstokken vonden.Appellatie In minder dan 10 jaar zijn ze het nieuwe gezicht geworden van en bieden ze vandaag een eerlijke en nauwkeurige definitie van schistterroirs. Hun wijnstokken, die gemiddeld meer dan 30 jaar oud zijn, liggen op hoogtes tussen 200 en 400 meter. De verschillende wijnstijlen zijn het resultaat van nauwgezet werk op de percelen, en de omschakeling naar biologische landbouw begint in 2019. Met de oogst van 2022 heeft het echtpaar een nieuwe locatie in gebruik genomen: een kelder op de weg naar Pézenas, aangevuld met een zeer comfortabele gîte.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,6/5

uit 5 beoordelingen