« La Boulière est plus riche, marqué par ses notes de fruits rouges confits, de vanille et de poivre. » (Le Guide RVF 2023) Cette valeur sûre est issue d'un terroir d'altitude sur une mer de vieux galets datant de l'oligocène. Un vin de grande classe, concentré en matière et saveurs (senteurs sauvages, fruits intenses et mûrs) et doté d'un équilibre par un trame tannique minérale.
Functies
Domein
Domaine Bertrand-Bergé
Cuvée
La Boulière
Jaartal
2019
Benaming
Fitou
Regio
Languedoc
Druivensoorten
50% Mourvèdre, 25% Carignan, 25% Grenache Noir
Terroirs
Pouddingue-bodems op een hooggelegen terroir op een zee van kiezelstenen uit het Oligoceen (30 miljoen jaar geleden), meegesleurd door zeewinden.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Ontstelen, temperatuurregeling, maceratie gedurende 3 tot 4 weken
Rijping
18 maanden in tonnen
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Diep granaat
Neus
Met tonen van rood en zwart gekonfijt fruit, zoete specerijen en garrigue (tijm, rozemarijn...).
Smaak
Vlezig, goed gestructureerd met dichte maar zachte tannines, evenwichtig, vol en heerlijk kruidig.
Serveren
OP 16°C
Open
1 uur vooraf in karaf
Drinken vóór
2028
Productie
Ongeveer 5.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
Lekker met vleeswaren, rood vlees, wild, kazen...
Domaine Bertrand-Bergé
Fitou
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gesorteerde gebieden (2025 gids) 3* Sterren (Hoogwaardige productie die als benchmark kan dienen in zijn sector)
Over de domein :
Jérôme Bertrand's nauwgezetheid en harde werk op de fijne terroirs van Paziols hebben van het Bertrand-Bergé domaine een model gemaakt voor de heleAppellatie. De rode instapwijnen zijn toegankelijk qua prijs en overtreffen de kwaliteitsnormen van Fitou. De smeuïge cuvée Jean Sirven draagt de naam van de grootvader, die zich al in het begin van de vorige eeuw inzette voor kwaliteitsvolle wijnbouw. Met zijn ras en dichtheid is deze cuvée nu een van de beste in Zuid-Frankrijk. Een essentieel adres in de Languedoc.
Guide Hachette des vins
Gesorteerde gebieden (2025 gids) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over de domein :
In navolging van zijn grootvader Jean Sirven, die zijn eigen wijn maakte aan het eind van de 19e eeuw, verliet Jérôme Bertrand de coöperatie om zijn eigen wijnen te maken. Jérôme Bertrand verliet de coöperatie in 1993 om zijn eigen wijnen te maken. Hij geloofde al vroeg in de kwaliteit van de ruige terroirs van Fitou, door de wijnen van de regio te koesteren en te ontwikkelen en vervolgens zijn domein (40 ha) naar de rangen der groten te verheffen. Sinds de oogst van 2011 wordt de wijngaard beheerd volgens gecertificeerde biologische methoden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 90/100
Gesorteerde gebieden (2025 gids) Geselecteerd (We herinneren eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Over de wijn :
La Boulière is rijker, met tonen van gekonfijt rood fruit, vanille en peper.
Over de domein :
Dit landgoed ligt in Paziols, in het hoger gelegen deel van Fitou, op de grens met de Pyrénées-Orientales, en maakt al 6 generaties lang deel uit van het dorp. Jérôme, met de hulp van zijn zus en vrouw Sabine, cultiveert ongeveer veertig hectare, verdeeld over vier eilandjes, waarvan La Boulière de belangrijkste is, een combinatie van gerolde kiezels en gemalen kalksteen. Dit terroir werd aanvankelijk gebruikt voor rode wijnen, maar produceert ook droge witte wijnen. De kelder uit 1911 is zeker een bezoekje waard. Voor degenen die hun verblijf in deze prachtige omgeving willen verlengen, biedt het domein vakantiehuizen en 4x4 tochten door de wijngaarden.
Klantrecensies
Koop je Bertrand-Bergé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies1jour1vin - 2025