"La Boulière is rijker, met tonen van gekonfijt rood fruit, vanille en peper. (Le Guide RVF 2023) Deze waardevol wijn komt van een hooggelegen terroir op een zee van oude kiezelstenen uit het Oligoceen. Een wijn van grote klasse, geconcentreerd in inhoud en smaak (wilde geuren, intens, rijp fruit) en in evenwicht gehouden door een minerale tanninestructuur.
Functies
Domein
Domaine Bertrand-Bergé
Cuvée
La Boulière
Jaartal
2019
Benaming
Fitou
Regio
Languedoc
Druivensoorten
50% Mourvèdre, 25% Carignan, 25% Grenache Noir
Terroirs
Pouddingue-bodems op een hooggelegen terroir op een zee van kiezelstenen uit het Oligoceen (30 miljoen jaar geleden), meegesleurd door zeewinden.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Ontstelen, temperatuurregeling, maceratie gedurende 3 tot 4 weken
Rijping
18 maanden in tonnen
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Diep granaat
Neus
Met tonen van rood en zwart gekonfijt fruit, zoete specerijen en garrigue (tijm, rozemarijn...).
Smaak
Vlezig, goed gestructureerd met dichte maar zachte tannines, evenwichtig, vol en heerlijk kruidig.
Serveren
OP 16°C
Open
1 uur vooraf in karaf
Drinken vóór
2028
Productie
Ongeveer 5.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
Lekker met vleeswaren, rood vlees, wild, kazen...
Domaine Bertrand-Bergé
Fitou
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
AppellatieJérôme Bertrand's nauwgezetheid en harde werk op de fijne terroirs van Paziols hebben van het Bertrand-Bergé domaine een model gemaakt voor heel . De rode instapwijnen zijn toegankelijk qua prijs en overtreffen de kwaliteitsnormen van Fitou. De smeuïge cuvée Jean Sirven draagt de naam van de grootvader, die al aan het begin van de vorige eeuw aan kwaliteitsvolle wijnbouw deed. Met zijn ras en dichtheid is deze cuvée nu een van de beste in Zuid-Frankrijk. Een onmisbaar adres.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
In navolging van zijn grootvader Jean Sirven, die zijn eigen wijn maakte aan het eind van de 19e eeuw, verliet Jérôme Bertrand de coöperatie om zijn eigen wijnen te maken. Jérôme Bertrand verliet de coöperatie in 1993 om zijn eigen wijnen te maken. Hij geloofde al vroeg in de kwaliteit van de ruige terroirs van Fitou, door de wijnen van de regio te koesteren en te ontwikkelen en vervolgens zijn domein (40 ha) naar de rangen der groten te verheffen. Sinds de oogst van 2011 wordt de wijngaard beheerd volgens gecertificeerde biologische methoden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).
Over wijn:
La Boulière is rijker, met tonen van gekonfijt rood fruit, vanille en peper.
Over het domein:
Gelegen in Paziols, in het bovenste gedeelte van Fitou, op de grens met de Pyrénées-Orientales, maakt dit domein al 6 generaties lang deel uit van het dorp. Met de hulp van zijn zus en zijn vrouw Sabine cultiveert Jérôme ongeveer veertig hectare, verdeeld over vier eilandjes, waarvan La Boulière de belangrijkste is, een gebied van gerolde kiezels en gebroken kalksteen. Dit terroir werd aanvankelijk gebruikt voor rode wijnen, maar sinds de wijnoogst van 2015 worden er ook droge witte wijnen geproduceerd. Deze kelder uit 1911 is zeker een bezoekje waard, met een assortiment dat alle juiste noten raakt. Voor degenen die hun verblijf in deze prachtige omgeving willen verlengen, biedt het domein gîtes en 4x4 tochten door de wijngaarden.
Klantrecensies
Koop je Bertrand-Bergé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024