Origines is het uitgangspunt voor de aanpak van Jérôme Bertrand, die niet alleen aanspraak maakt op het Paziols terroir in Languedoc Roussillon, maar ook een eerbetoon is aan alle voorgaande generaties. Deze sappige, krachtige cuvée, met zijn tonen van gekonfijt fruit, is een puur genot om te proeven. Ongelooflijk veel waar voor je geld!
Functies
Domein
Domaine Bertrand-Bergé
Cuvée
Origines
Jaartal
2021
Benaming
Fitou
Regio
Languedoc
Druivensoorten
60% Carignan, 40% Grenache noir
Terroirs
Klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Ontstelen, temperatuurregeling tijdens het hele vinificatieproces, ponsen van de dop en overpompen, maceratie gedurende 3 tot 4 weken en pneumatische persing.
Rijping
18 maanden in vaten
Mate van alcohol
14%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Intens robijnrood
Neus
Een explosie van geconcentreerd, intens zwart fruit, met bloemige, rokerige en gekonfijte tonen
Smaak
Rond en gulzig, zacht met intense fruitigheid en soepele tannines, aangenaam om aan te raken, heerlijke frisheid.
Serveren
OP 16°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Lekker met vleeswaren, rood vlees, wild, sauzen en kazen...
Domaine Bertrand-Bergé
Fitou
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd 88/100
Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
AppellatieJérôme Bertrand's nauwgezetheid en harde werk op de fijne terroirs van Paziols hebben van het Bertrand-Bergé domaine een model gemaakt voor heel . De rode instapwijnen zijn toegankelijk qua prijs en overtreffen de kwaliteitsnormen van Fitou. De smeuïge cuvée Jean Sirven draagt de naam van de grootvader, die al aan het begin van de vorige eeuw aan kwaliteitsvolle wijnbouw deed. Met zijn ras en dichtheid is deze cuvée nu een van de beste in Zuid-Frankrijk. Een onmisbaar adres.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
In navolging van zijn grootvader Jean Sirven, die zijn eigen wijn maakte aan het eind van de 19e eeuw, verliet Jérôme Bertrand de coöperatie om zijn eigen wijnen te maken. Jérôme Bertrand verliet de coöperatie in 1993 om zijn eigen wijnen te maken. Hij geloofde al vroeg in de kwaliteit van de ruige terroirs van Fitou, door de wijnen van de regio te koesteren en te ontwikkelen en vervolgens zijn domein (40 ha) naar de rangen der groten te verheffen. Sinds de oogst van 2011 wordt de wijngaard beheerd volgens gecertificeerde biologische methoden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 89/100
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).
Over wijn:
Origines is een heerlijke rode wijn met een zwarte fruitsmaak.
Over het domein:
Gelegen in Paziols, in het bovenste gedeelte van Fitou, op de grens met de Pyrénées-Orientales, maakt dit domein al 6 generaties lang deel uit van het dorp. Met de hulp van zijn zus en zijn vrouw Sabine cultiveert Jérôme ongeveer veertig hectare, verdeeld over vier eilandjes, waarvan La Boulière de belangrijkste is, een gebied van gerolde kiezels en gebroken kalksteen. Dit terroir werd aanvankelijk gebruikt voor rode wijnen, maar sinds de wijnoogst van 2015 worden er ook droge witte wijnen geproduceerd. Deze kelder uit 1911 is zeker een bezoekje waard, met een assortiment dat alle juiste noten raakt. Voor degenen die hun verblijf in deze prachtige omgeving willen verlengen, biedt het domein gîtes en 4x4 tochten door de wijngaarden.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 27/04/2024
Origines loopt een beetje achter in 2021, maar weet ons scherp te houden door een goed evenwicht te bewaren tussen gecontroleerde kracht, geconcentreerd fruit en de frisheid van jonge wijnstokken. Het volmondige en volle gehemelte heeft een smeltende, licht olieachtige textuur, met rode bessen en zwarte pruimen in de hoofdrol, gecombineerd met kruidige toetsen. Het geheel wordt omhuld door krachtige, diepe tannines, die evolueren naar een lange, zeer smakelijke, watertandende afdronk van specerijen en een vleugje zoethout. Miniprijs voor maximaal plezier. Een archetypische zuiderse wijn, ideaal voor een maaltijd met familie of vrienden, met Catalaanse chorizo bereid boven een open vuur, vergezeld van Provençaalse tomaten.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN-FRANCOIS L. Gepubliceerd op 22/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Bertrand-Bergé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024