Plô Roucarels - Carignan 2013
Languedoc
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Deze zeer oude Carignan, meer dan 70 jaar oud, kleurt rood bij het zien van zijn kleur. In de neus onthullen frisse toetsen van kersen en zwarte bessen de gulzigheid en knapperigheid in de mond. De balans tussen kracht en zoetheid is perfect. Een heerlijke terroirwijn!
Functies
Domein
Plô Roucarels
Cuvée
Carignan
Jaartal
2013
Benaming
IGP Cité de Carcassonne
Regio
Languedoc
Druivensoorten
100% Carignan
Terroirs
Klei-kalkmergel en zandsteenbodems. Witte aarde
Wijnbouw
traditioneel en netjes
Oogst
handmatig
Wijnmaken
Volledige ontstemming. Natuurlijke gisting zonder toevoeging van gist. Pigeage of remontage afhankelijk van de smaak. Maceratie na de gisting.
Rijping
12 maanden in vaten, daarna 12 maanden in flessen
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
robijnkleur
Neus
aroma's van frisse zwarte bes en braam.
Smaak
Knisperend rood en zwart fruit. Mooie balans tussen levendigheid en zoetheid. Een frisse wijn.
Serveren
bij 14-16°C
Drinken van
2015
Drinken vóór
2018
Productie
4.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
Past heel goed bij gegrild vlees en wit vlees.
Plô Roucarels
Cité de Carcassonne BGA
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Appellatie Julia Hubrich en Julien Gil zijn twee jonge, gepassioneerde wijnboeren die zich nog geen tien jaar geleden vestigden op een rotsplateau aan de poort van Limoux. Ze bewerken en vinifiëren hun negen hectare op de meest natuurlijke manier: "het is niet de kelder die de wijn verbetert, maar het werk van de man in de wijngaard". Je kunt niet anders dan de vooruitgang en de samenhang van de wijnen van het domein bewonderen, die een must zijn geworden.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Twee jonge wijnmakers en een jong landgoed, opgericht in 2006. Julia komt oorspronkelijk uit Dresden en volgde een opleiding in Montpellier en Bordeaux. Julien, een inwoner van Zuid-Frankrijk met een passie voor koken en wijn vanaf zijn tienerjaren, maakte een uitstapje naar de Médoc om het vak te leren. Het koppel begon met het 'redden' van 2 hectare oude Carignan wijnstokken die gerooid zouden worden, en kocht vervolgens wijnstokken in de Limoux AOC. In totaal 10 hectare.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
2,7/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEAN FRANCOIS B. Gepubliceerd op 02/11/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CHRISTOPHE E. Gepubliceerd op 27/06/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MORGAN S. Gepubliceerd op 30/05/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Plô Roucarels wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024