1jour1vin

Plô Roucarels - Les Pépieux 2015

Languedoc

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5
3.6/5 (5 klanten)

16/20

Bettane & Desseauve

charmeur
smakelijk
aromatisch

"Aroma's van zwart fruit, viooltjes en specerijen. In de mond warm, met een hartige structuur, een mooie korrel tannine, bijna overrijp fruit en een nerveuze afdronk. Een fijne, authentieke cuvee ". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France) Een perceelsgewijze selectie van oude Carignan en Syrah gecombineerd tot een pittige, karaktervolle cuvée.

Kenmerken

Domein

Plô Roucarels

Cuvée

Les Pépieux

Jaartal

2015

Benaming

IGP Cité de Carcassonne

Regio

Languedoc

Druivensoorten

70% Carignan, 30% Syrah

Terroirs

Klei-kalksteen mergel- en zandsteenbodems

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Selectie per perceel. Volledige ontstemming. Natuurlijke gisting zonder toevoeging van gist. Pigeage of overpompen naargelang het proeven.

Rijping

15 maanden in Franse eiken vaten (400 en 500 liter van 1 tot 2 wijnen), niet gefilterd of gevinifieerd

Alcoholgehalte

14%

Degustatie & combinaties

Oog

Intense, paarsachtige robijnkleur

Neus

Aroma's van zwart fruit, bloemige noten, dan geroosterde noten

Smaak

Vol en vol, robuuste tannines, frisse afdronk

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2024

Productie

4.000 flessen

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Lekker met wild, rood vlees, pure chocolade...

Plô Roucarels

Meer informatie over Plô Roucarels

Cité de Carcassonne BGA

Meer informatie over IGP Cité de Carcassonne

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijnclassificatie (2019 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)

Domein beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over de wijn :

Aroma's van zwart fruit, viooltjes en specerijen. In de mond warm, met een smakelijke structuur, een mooie korrel tannine, bijna overrijp fruit en een nerveuze afdronk. Een fijne, authentieke cuvee.

Domein Over :

Appellatie Julia Hubrich en Julien Gil zijn twee jonge, gepassioneerde wijnboeren die zich minder dan tien jaar geleden vestigden op een rotsplateau aan de poort van Limoux. Ze bewerken en vinifiëren hun negen hectare op de meest natuurlijke manier: "het is niet de kelder die de wijn verbetert, maar het werk van de man in de wijngaard". Domein We kunnen niet anders dan bewondering hebben voor de vooruitgang en samenhang van de wijnen van , die een must-try zijn geworden.

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

DomeinTwee jonge wijnmakers en een jonge , opgericht in 2006. Julia komt oorspronkelijk uit Dresden en volgde een opleiding in Montpellier en Bordeaux. Julien, een inwoner van Zuid-Frankrijk met een passie voor koken en wijn vanaf zijn tienerjaren, maakte een uitstapje naar de Médoc om het vak te leren. Het koppel begon met het 'redden' van 2 hectare oude Carignan wijnstokken die gerooid zouden worden, en kocht vervolgens wijnstokken in de Limoux AOC. In totaal 10 hectare.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5

3.6/5

5 op

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. NICOLAS B. Gepubliceerd op 23/10/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. OLIVIER V. Gepubliceerd op 31/03/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. PHILIPPE C. Gepubliceerd op 10/07/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. ETIENNE M. Gepubliceerd op 08/03/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door Mme JULIE M. Gepubliceerd op 06/11/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Plô Roucarels wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.