Domaine de Ravanès - Hérault Le Renard Blanc 2021
Languedoc
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
"Een geweldige witte Languedoc
Renard Blanc is een wijn om neer te leggen, die zich met eigenzinnigheid uitdrukt, waar de kracht van de Grenache Gris wordt getemperd door de finesse van de Maccabeu. Fris, rijk en complex, gedomineerd door perzik en abrikoos, met toetsen van ananas en citrusvruchten, is hij rond in de mond, met een uitzonderlijke vettigheid, in evenwicht gehouden door een opmerkelijke mineraliteit en een gulle, lang aanhoudende afdronk.
Kenmerken
Domein
Domaine de Ravanès
Cuvée
Le Renard Blanc
Jaartal
2021
Benaming
IGP Hérault
Regio
Languedoc
Druivensoorten
80% Grenache Gris, 20% Petit Manseng
Terroirs
Grindrijke klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Zachte pneumatische persing, temperatuurgecontroleerde gisting op 15-16°C, overhevelen naar nieuwe 600-liter Stockinger demi-muids aan het begin van de gisting, wekelijks roeren van de droesem gedurende 3 maanden.
Rijping
12 maanden in 600L Stockinger demi-muids
Alcoholgehalte
14%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgevende bleekgouden kleur
Neus
Fris en complex, schoon en fris, gedomineerd door perzik en mirabelpruim, met hints van ananas en citrusvruchten (citroen), steranijs.
Smaak
Sappig en precies, met witte bloemen (vlierbes, meidoorn), subtiele anijstonen van venkel, acaciahoning en menthol, vetheid in evenwicht gehouden door een fijne mineraliteit, gulle, zeer persistente en frisse afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2027
Productie
3.700 flessen en 150 magnums
Eten en wijn combineren
Ideaal met Saint-Pierre, tarbot, schorpioenvis, kreeft, rivierkreeft of sint-jakobsschelpen...
Domein de Ravanès
Hérault BGA
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
1 op
Noot en recensie door M. CYRILLE M. Gepubliceerd op 21/10/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Ravanès wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024