Domaine de Ravanès - Hérault Le Renard Blanc 2021
Languedoc
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
"Een geweldige witte Languedoc
Renard Blanc is een wijn om neer te leggen, die zich met eigenzinnigheid uitdrukt, waar de kracht van de Grenache Gris wordt getemperd door de finesse van de Maccabeu. Fris, rijk en complex, gedomineerd door perzik en abrikoos, met toetsen van ananas en citrusvruchten, is hij rond in de mond, met een uitzonderlijke vettigheid, in evenwicht gehouden door een opmerkelijke mineraliteit en een gulle, lang aanhoudende afdronk.
Functies
Domein
Domaine de Ravanès
Cuvée
Le Renard Blanc
Jaartal
2021
Benaming
IGP Hérault
Regio
Languedoc
Druivensoorten
80% Grenache Gris, 20% Petit Manseng
Terroirs
Zware klei-kalksteengronden
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Zachte pneumatische persing, temperatuurgecontroleerde gisting op 15-16°C, overhevelen naar nieuwe 600-liter Stockinger demi-muids aan het begin van de gisting, wekelijks roeren van de droesem gedurende 3 maanden.
Rijping
12 maanden in 600L Stockinger demi-muids
Mate van alcohol
14%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgevende bleekgouden kleur
Neus
Fris en complex, schoon en fris, gedomineerd door perzik en mirabelpruim, met hints van ananas en citrusvruchten (citroen), steranijs.
Smaak
Sappig en precies, met witte bloemen (vlierbes, meidoorn), subtiele anijstonen van venkel, acaciahoning en menthol, vetheid in evenwicht gehouden door een fijne mineraliteit, gulle afdronk, zeer persistent en fris.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2027
Productie
3.700 flessen en 150 magnums
Combinaties van eten/wijn
Ideaal met Saint-Pierre, tarbot, schorpioenvis, kreeft, rivierkreeft of sint-jakobsschelpen...
Domaine de Ravanès
Hérault BGA
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. CYRILLE M. Gepubliceerd op 21/10/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Ravanès wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024