Domaine de Ravanès - Hérault Les Gravières du Taurou 2019
Languedoc
Rood
Individueel verkocht
Om te bewaren
90/100
Vert de Vin
-
90/100
James Suckling
"DE jaargang die de legendarische Petrus in 2004 in Londen versloeg tijdens een gedenkwaardige blinde proeverij van de jaargang 1999!
Gebaseerd op een zorgvuldig geselecteerd perceel en een blend van Merlot en Petit Verdot, profiteert deze grand cuvée van een uitzonderlijk lange rijping om geperfectioneerd te worden. De jaargang 2019 blijkt nu al zeer betaalbaar te zijn, met een mooie openheid en elegante tannines. Enkele uren decanteren voor het proeven of enkele jaren in de kelder bewaren.
Functies
Domein
Domaine de Ravanès
Cuvée
Les Gravières du Taurou
Jaartal
2019
Benaming
IGP Hérault
Regio
Languedoc
Druivensoorten
55% Merlot, 45% Petit Verdot
Terroirs
Zware klei-kalksteengronden
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handgeplukte, gesorteerde druiven van een strenge selectie van percelen
Wijnmaken
Gedeeltelijke ontstemming, temperatuurgecontroleerde gisting, twee keer per dag overpompen, 8 weken maceratie na de gisting.
Rijping
48 maanden in nieuwe eiken vaten (20%), 1, 2 en 3 wijnen, daarna 24 maanden in vaten
Mate van alcohol
15%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Intense robijnrode kleur
Neus
Aroma's van verse pruimen en bramen met kruidige tonen van peper en nootmuskaat
Smaak
Krachtig, dicht en gestructureerd, hint van zoethout, sappige afdronk
Serveren
Decanteren bij 15-17°C
Open
Enkele uren voor het decanteren
Drinken vóór
2035+
Combinaties van eten/wijn
Geniet er zonder aarzeling van bij rund- of lamsvlees, gerechten op basis van truffel en het edelste wild ...
Domaine de Ravanès
Hérault BGA
Deskundige meningen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100
Over wijn:
Een dichte, geconcentreerde en gulle blend van merlot en petit verdot. Aroma's van donkere pruimen, natte stenen, gegrild vlees, bakkruiden en kreupelhout. Volle body met zijdezachte tannines. Rijk en gul, met veel bessen, donkere chocolade en specerijen. Stevig en geconcentreerd. Gemaakt van biologisch geteelde druiven.
Vert de Vin
Gewaardeerde wijn (gids 2024) 90/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Over wijn:
De wijn heeft een mooie diepe robijnrode kleur. De neus is fris en fruitig, met een lichte reductie. Er zijn hints van rood fruit zoals kersen, maar ook kruiden zoals peper en nootmuskaat op de achtergrond. De tweede neus opent zich met meer fruit en een heerlijke frisheid die gepaard gaat met een vleugje zuur. Het gehemelte is fris en fruitig, met tonen van kersen, wilde aardbeien en knapperige bramen. De tannines zijn intens, met een vleugje zoethout. De afdronk is sappig met toetsen van aardbei, pruim en verse vijg.
Klantrecensies
Koop je Ravanès wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024