Domaine de Ravanès - Hérault Le Renard Blanc 2022
Languedoc
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
91-92/100
Vert de Vin
-
90/100
James Suckling
"Deze geweldige witte wijn uit de Languedoc heeft alles om wijnliefhebbers te plezieren!
Renard Blanc is een wijn om neer te leggen, die zich met eigenzinnigheid uitdrukt, waar de kracht van de Grenache Gris wordt getemperd door de levendigheid van de Petit Manseng. Fris, rijk en complex, gedomineerd door geel fruit, met toetsen van ananas en citrus, is hij rond in de mond, met een uitzonderlijke vettigheid, in evenwicht gehouden door een opmerkelijke mineraliteit en een gulle, zeer persistente afdronk.
Functies
Domein
Domaine de Ravanès
Cuvée
Le Renard Blanc
Jaartal
2022
Benaming
IGP Hérault
Regio
Languedoc
Druivensoorten
85% Grenache Gris, 15% Petit Manseng
Terroirs
Zware klei-kalksteengronden
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Zachte pneumatische persing, statische koude bezinking, temperatuurgecontroleerde gisting bij 15-16°C, overhevelen naar nieuwe 600-liter Stockinger demi-muids aan het begin van de gisting, wekelijks roeren van de droesem gedurende 3 maanden.
Rijping
12 maanden in 600L Stockinger demi-muids
Mate van alcohol
13%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgevende bleekgouden kleur
Neus
Fris en complex, schoon en fris, gedomineerd door perzik en mirabelpruim, met hints van ananas en citrusvruchten (citroen), steranijs.
Smaak
Sappig en precies, met witte bloemen (vlierbes, meidoorn), subtiele anijstonen van venkel, acaciahoning en menthol, vetheid in evenwicht gehouden door een fijne mineraliteit, gulle afdronk, zeer persistent en fris.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Ideaal met Saint-Pierre, tarbot, schorpioenvis, kreeft, rivierkreeft of sint-jakobsschelpen...
Domaine de Ravanès
Hérault BGA
Deskundige meningen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100
Over wijn:
Dit is een goed gemaakte, heerlijke witte wijn met aroma's van witte perzik, gele pruim en zoete specerijen in de neus. Hij heeft een medium body, een precieze, levendige uitdrukking in de mond en een volle, smaakvolle afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Drink nu.
Vert de Vin
Gewaardeerd (gids 2024) 91-92/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Over wijn:
De neus is aromatisch en pittig, met een zekere kracht en intensiteit. Er zijn tonen van pittige mineraliteit, frisse garrigue en, in mindere mate, kweepeer, gecombineerd met toetsen van smeuïge gele bessen, verse olijfboom en een discrete hint van vluchtige aroma's. Het gehemelte is fruitig, met sappigheid, zuren, precisie, spanning, souplesse, mineraliteit, energie en een heerlijk beetje levendigheid. In de mond drukt deze wijn tonen uit van kweepeer, volle gele perzik en, in mindere mate, citrusfruit, gecombineerd met een vleugje kruisbes, fijne toetsen van schil en een discrete toets van lokale garrigue/frisse bloemen, bijna olijf en jodium (op de achtergrond). Goede lengte. Een zeer discrete hint van geroosterd brood.
Klantrecensies
Koop je Ravanès wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024