Domaine de Cantaussel - Vermentino 2014
Languedoc
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
De 2014 Vermentino is de eerste jaargang die biologisch gecertificeerd is en heeft heerlijke citrusaroma's die terugkomen in de mond, met een vleugje bitterheid op de afdronk. Deze frisse, dynamische en evenwichtige wijn is het resultaat van een selectieve oogst in de vroege ochtend. Zorgvuldige aandacht voor detail voor een elegante wijn.
Functies
Domein
Domaine de Cantaussel
Cuvée
Vermentino
Jaartal
2014
Benaming
IGP Pays d'Oc
Regio
Languedoc
Druivensoorten
100% Vermentino (Rolle)
Terroirs
klei-kalksteen- en zandsteenbodems
Wijnbouw
gecertificeerd biologisch
Oogst
selectief met de hand, bij zonsopgang, in dozen onder droog ijs
Wijnmaken
maceratie op de schil bij 8°C gedurende 24 uur, gisting met gist in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten bij 14°C, zonder malolactische gisting
Rijping
op fijne droesem, gedurende 8 maanden in roestvrijstalen vaten, met wekelijks en vervolgens maandelijks roeren van de droesem
Mate van alcohol
13,5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
heldere, lichtgele kleur
Neus
zeer expressief, met geuren van citrusvruchten, bergamot en citroen.
Smaak
dynamisch, evenwichtig met een frisse bitterheid op de afdronk
Serveren
bij 10-12°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2016
Drinken vóór
2019
Combinaties van eten/wijn
Serveer koel met vis, zeevruchten, Aziatische smaken of citroenschuimtaart...
Domaine de Cantaussel
IGP Pays d'Oc
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2015) Sélectionné (een domein of wijnhuis dat ons heeft overtuigd met een of meer wijnen uit zijn productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
2.6/5
uit 5 beoordelingen
Noot en recensie door Mme MARIE HELENE G. Gepubliceerd op 26/04/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DAMIEN L. Gepubliceerd op 08/04/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JACQUES C. Gepubliceerd op 09/02/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ADRIEN V. Gepubliceerd op 27/04/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LAURENT D. Gepubliceerd op 20/03/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Cantaussel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024