1jour1vin

Domaine de Cantaussel

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5
3,7/5Bekijk 72 beoordelingen
Domaine de Cantaussel
Domaine de Cantaussel is sinds 1995 eigendom van Claude en Jean-Luc Bohler. Dit oude domein ligt op de "petit causse", op een gemiddelde hoogte (300 m), geïsoleerd in een garrigue omgeving, een paar kilometer ten noorden van Siran, aan de westelijke rand van het departement Hérault.

Domaine de Cantaussel geniet van een karaktervol terroir: klei-kalksteen en zandsteenbodem, steenachtig, droog aan de oppervlakte, koel in de diepte, en een topografie van kleine hellende of terrasvormige percelen. In 2011 schakelde Domaine de Cantaussel over van geïntegreerde naar biologische wijnbouw. 

De wijnen van Domaine de Cantaussel worden gemaakt volgens eenvoudige principes: moderne middelen, traditionele methodes en vooral respect voor de druif, de vrucht van de aarde, de wijnstok en het werk van de mens.

Meer informatie op de website Cantaussel

Domeinen aanbevolen door

Bettane & Desseauve

Koop je Cantaussel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
19676 beoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*

Onze laatste verkoop van wijnen Domaine de Cantaussel

Domaine de Cantaussel - Bergerie 2015

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5

4.7/5  (3 advies)

Bergerie is een blend van Carignan, Grenache en Syrah aangeplant op het Petit Causse terroir. Het is een frisse, soepele rode wijn met veel fruit en toetsen van Morello-kers. BIO Hij wordt alleen in zeer goede jaren gemaakt (laatste jaargang: 2010) . Een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding!

Domaine de Cantaussel - Minervois La Livinière Pic St Martin 2012

Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5

3.6/5  (40 advies)

3*Coup de Coeur Hachette

"Het domein is goed op dreef, zoals blijkt uit deze 2012, die ons meevoert naar een intens en boeiend aromatisch universum: rijpe frambozen en zwarte bessen, eucalyptus. Het gehemelte is soepel bij de aanzet en stijgt naar kracht over een kader van soepele vanilletannines met kokosnootaccenten, terwijl het gekenmerkt blijft door de frisheid van de hoogte: een perfect evenwicht. Gerijpt leer, blonde tabak en specerijen zorgen voor een zeldzame complexiteit; de persistentie draagt bij aan de onmiddellijke charme van deze fles en vormt tegelijkertijd zijn "hoofdstad van de tijd" (Le Guide Hachette des Vins 2016).

Domaine de Cantaussel - Cuvée Estelum 2010

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5  (11 advies)

Cuvée Estelum is gemaakt van de oude wijnstokken van het domein en heeft een rijk, complex bouquet, met een overheersende fruitige smaak. Het gehemelte is fris en strak, gebouwd op zachte, smaakvolle tannines: een karaktervolle wijn die wordt gekenmerkt door het terroir, om van te genieten met mediterrane gerechten, bijvoorbeeld...

Domaine de Cantaussel - Vermentino 2014

Wijn gewaardeerd 2.6/5Wijn gewaardeerd 2.6/5Wijn gewaardeerd 2.6/5Wijn gewaardeerd 2.6/5Wijn gewaardeerd 2.6/5

2.6/5  (5 advies)

De 2014 Vermentino is de eerste jaargang die biologisch gecertificeerd is en heeft heerlijke citrusaroma's die terugkomen in de mond, met een vleugje bitterheid op de afdronk. Deze frisse, dynamische en evenwichtige wijn is het resultaat van een selectieve oogst in de vroege ochtend. Zorgvuldige aandacht voor detail voor een elegante wijn.

Domaine de Cantaussel - Côtes du Brian 2010

Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5

3.6/5  (5 advies)

Met zijn granaatrode kleur opent deze ontspannen wijn van voornamelijk carignan en grenache met een vrij complexe neus, met aroma's van vruchtenpasta, met een minerale toets en knisperende tannines in de mond. Zeer goed werk voor een zeer aantrekkelijke prijs.