Domaine Saint Sylvestre - IGP Pays d'Oc Saint Sylvestre blanc 2021
Languedoc
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
"Uitzonderlijk!
Saint Sylvestre wit heeft een bouquet dat gekenmerkt wordt door geel fruit, gevolgd door een bloemig karakter en afgewerkt met het verfijnde exotisme van viognier. Deze royale en levendige cuvée heeft een uitstekend evenwicht. Een opmerkelijke witte Languedoc, fijn en delicaat, ontdek dit echte concentraat van smaken in beperkte hoeveelheden!
Functies
Domein
Domaine Saint Sylvestre
Cuvée
Saint Sylvestre
Jaartal
2021
Benaming
IGP Pays d'Oc
Regio
Languedoc
Druivensoorten
45% Marsanne, 45% Roussanne, 10% Viognier
Terroirs
Lacustriene kalksteenbodems
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handleiding per druivensoort
Wijnmaken
Druiven ontsteeld, gekneusd, directe persing per druivensoort, mengen, gisting in vaten met inheemse gisten
Rijping
12 maanden in 1-wijn Bourgogne vaten, gebotteld volgens de maan
Mate van alcohol
12%
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgele kleur met groene accenten
Neus
Een boeket van geel fruit en bloementonen gecombineerd met het verfijnde exotisme van viognier.
Smaak
Een en al finesse en elegantie, heerlijke frisheid en fijne bitters, een beetje ziltigheid op de afdronk.
Serveren
AT 11°-12°C
Open
Om te decanteren
Drinken vóór
2033
Combinaties van eten/wijn
Lekker met kalfskoteletjes met cantharellen, Bresse poularde, foie gras, vis in saus...
Domaine Saint Sylvestre
IGP Pays d'Oc
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. PHILIPPE T. Gepubliceerd op 30/04/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Saint Sylvestre wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*