Domaine de L'Hortus - Bergerie de L'Hortus 2011

Name: Domaine de L'Hortus - Bergerie de L'Hortus 2011
Brand: Domaine de l'Hortus
Rating: 3.4 (20 reviews)

IGP Val de Montferrand|Witte wijn

Languedoc

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,4/5 (20 klanten)

Bettane & Desseauve 16/20
"Gemaakt van Chardonnay, Viognier, Sauvignon en Roussanne is deze wijn verrassend fris. Venkel en garrigue, in absolute charme". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Een afdronk van citrusfruit, menthol en witte bloemen... Een fijne combinatie van gastronomische smaken!

Functies

Domein

Domaine de l'Hortus

Cuvée

La Bergerie

Jaartal

2011

Benaming

IGP Val de Montferrand

Regio

Languedoc

Druivensoorten

40% Roussane, 20% Viognier, 20% Sauvignon, 10% Sauvignon Gris, 10% Chardonnay

Terroirs

Bruine grond gevormd op grof alluvium uit het Quartair of op mergelkalksteen, hoogte 120m, koel, vochtig mediterraan klimaat

Wijnbouw

Wijnstokken geteeld met een opbrengst van 45 hl/ha

Oogst

gedeeltelijk handmatig

Wijnmaken

3 weken gefermenteerd in vaten

Rijping

gebotteld na fining met eiwit en filtratie

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

een aantrekkelijke bleke tint met gouden en groene accenten

Neus

krachtig en zeer complex, met citrustoetsen (grapefruit, ananas), frisse munttoetsen en witte bloemen

Smaak

Zeer evenwichtig in de mond, met frisheid, volume en zachtheid. Een afdronk van citrusfruit, menthol en witte bloemen.

Serveren

10-12°C

Open

1/2 uur voor de dienst

Drinken van

2012

Drinken vóór

2014

Productie

75.000 flessen

Combinaties van eten/wijn

ce vin accompagnera idéalement les crustacés, terrines de fruits de mer, poissons grillés et les fromages de chèvre...<br/>

Domaine de l'Hortus

Meer informatie over Domaine de l'Hortus

IGP Val de Montferrand

Meer informatie over IGP Val de Montferrand

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domeinwaardering (gids 2024) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Appellatie Met één voet op de Pic Saint-Loup en de andere op de Coteaux du Languedoc en IGP bezit de familie Orliac 80 hectare wijngaarden in de garrigue in het hart van de Hérault. Jean overziet het lot van het landgoed met grote intelligentie, ondanks de sterfgevallen die de familie hebben getroffen. Met verschillende wijnassortimenten verspreid over dit brede palet van terroirs (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur) werkt de familie Orliac aan de productie van wijnen met veel finesse, vooral de fijne, elegante rode wijnen. De stijl van de wijnen evolueert, met een dure cuvée, Le Dit de l'Hortus, die in de traditie van het domein blijft, terwijl de andere cuvées lichter en gemakkelijker verkrijgbaar worden.

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Tussen Pic Saint-Loup en de Causse de l'Hortus, in de Combe de Fambetou, strekt dit referentiedomein zich uit over 85 hectare gevarieerde terroirs. Vanaf 1978 ontgonnen Jean en Marie-Thérèse Orliac de garrigue, restaureerden de terrassen, bouwden een wijnmakerij en een huis, en stichtten vervolgens hun kinderen naast hen.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,4/5

van de 20 beoordelingen