Château d'Anglès - La Clape Classique 2016

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Éric Fabre is geen beginner: hij zette zijn eerste stappen in de Médoc, waar hij acht jaar lang technisch directeur was van Lafite-Rothschild. In 2001 verhuisde hij met zijn vrouw Christine en daarna zijn zoon Vianney naar de Middellandse Zee, naar het Massif de la Clape, een gebied dat al door de Romeinen werd bewerkt en waar de zon 300 dagen per jaar schijnt. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig gesorteerd en de hele productie wordt op het domein gebotteld. Er worden hier krachtige rode wijnen geproduceerd, maar de specialiteit van het château is ongetwijfeld de witte wijnen, een van de meest originele crus in de Languedoc, voornamelijk Bourboulenc.

Guide Hachette des vins

Over wijn:

In de neus aroma's van laurier, rozemarijn, eucalyptus en marmelade-achtig rood fruit; in de mond een warm, dicht profiel ondersteund door stevige tannines.

Over het domein:

Na een lange carrière als technisch directeur bij Château Lafite-Rothschild in de Médoc, heeft Éric Fabre zich gevestigd in La Clape. Dit is een gebied dat al in de tijd van Julius Caesar bedekt was met wijnstokken en dat hij sinds 2002 aan het ontwikkelen is. De wijngaard beslaat 42 hectare.

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

Een andere zekere keuze uit het zuiden van Frankrijk is de Languedoc La Clape Classique 2016 van het landgoed van een voormalig wijnmaker van Château Lafite-Rothschild. De blend bestaat uit 40% Grenache, 40% Syrah en 20% Mourvèdre, 18 maanden gerijpt in betonnen vaten. De wijn heeft een volle, geconcentreerde en fluweelzachte textuur, met intense hints van bosbessen, zwarte kersen en pruimen.