Plô Roucarels - Las Panelos 2016

Bettane & Desseauve

Over wijn:

Krachtig, rijp en zeer zacht in de neus, met zoete vanille, wit fruit, bergamot en lelies. Warm en vol in de mond, met een vleugje houtachtigheid, een vleugje bitterheid en een frisse afdronk. Een karaktervolle wijn. Voor liefhebbers van rijke, eikenhouten witte wijnen is dit een zeer fijne wijn.

Over het domein:

Appellatie Julia Hubrich en Julien Gil zijn twee jonge, gepassioneerde wijnboeren die zich nog geen tien jaar geleden vestigden op een rotsplateau aan de poort van Limoux. Ze bewerken en vinifiëren hun negen hectare op de meest natuurlijke manier: "het is niet de kelder die de wijn verbetert, maar het werk van de man in de wijngaard". Je kunt niet anders dan de vooruitgang en de samenhang van de wijnen van het domein bewonderen, die een must zijn geworden.

Guide Hachette des vins

Over wijn:

Las Planelos? De naam van het zand-klei-perceel waaruit deze blend van Chenin en Chardonnay is ontstaan. De neus combineert tonen van brem, abrikoos en verse hazelnoot, onderstreept door een delicaat vleugje vanille. Een harmonieuze aanpak die zich uitstrekt naar een zacht gehemelte, met een lichte zoetheid die perfect wordt verteerd door een zuurgraad van topniveau. Een fijne afdronk van lindebloesemhoning, vijg en toast.

Over het domein:

Twee jonge wijnmakers en een jong landgoed, opgericht in 2006. Julia komt oorspronkelijk uit Dresden en volgde een opleiding in Montpellier en Bordeaux. Julien, een inwoner van Zuid-Frankrijk met een passie voor koken en wijn vanaf zijn tienerjaren, maakte een uitstapje naar de Médoc om het vak te leren. Het koppel begon met het 'redden' van 2 hectare oude Carignan wijnstokken die gerooid zouden worden, en kocht vervolgens wijnstokken in de Limoux AOC. In totaal 10 hectare.