Toques et Clochers - Terroir Autan 2014
Languedoc
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
14/20
Bettane & Desseauve
"Explosieve neus van zeer rijp wit en exotisch fruit, mooi eiken, weelderig, rijk en goed gestructureerd in de mond, aromatisch en zeer fris. Royaal en evenwichtig". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France)
Kenmerken
Domein
Toques et Clochers
Cuvée
Terroir Autan
Jaartal
2014
Benaming
Limoux
Regio
Languedoc
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
d'Autan op de heuvels rond Limoux
Wijnbouw
traditioneel en nauwgezet
Oogst
bij optimale rijpheid
Vinificatie
in vaten, 90% van het sap is afkomstig van het persen van de hele oogst (niet ontsteeld) in een pneumatische pers, 10% van het sap is afkomstig van maceratie van de schil (24 uur bij 17°C)
Rijping
10 maanden in Franse eiken vaten
Degustatie & combinaties
Oog
gele kleur met gouden accenten
Neus
fijn en delicaat met een mooie reeks vruchten, peer, perzik, grapefruit
Smaak
zacht en fluweelzacht met een kruidige afdronk
Serveren
bij 12-14°C
Open
1/2 uur voor
Drinken uit
2017
Drinken vóór
2019
Eten en wijn combineren
Serveer met tarbot in hollandaisesaus, zeeduivelspiesjes in Béarnaisesaus of Comtékaas.
Klokkenluiders
Limoux
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (gids 2017) 14/20 (Goede wijn)
Domein Appellatiesbeoordeeld (gids 2023) 1*Star (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we van haar mogen verwachten)
Over de wijn :
Explosieve neus van zeer rijp wit en exotisch fruit, mooi eiken, weelderig, rijk en goed gestructureerd gehemelte, aromatisch en zeer fris. Royaal en goed in balans.
Domein Over :
De coöperatie Sieur d'Arques is met 16 miljoen flessen een belangrijke economische speler in Limoux. Als pionier in de selectie van percelen, zet ze zich al twintig jaar in voor kwaliteit en produceert ze nog steeds zeer goed gekalibreerde cuvées. Het gamma witte toques-et-clochers, op basis van chardonnay van de 4 terroirs van Limoux, rijpt op Bourgondische wijze in vaten, met omroering, wat resulteert in gulle, charmante en perfect gebalanceerde wijnen. Een fijn assortiment bubbels van hoge kwaliteit vult de wijnen uit de kelder perfect aan.Appellatie De constante kwaliteit maakt het een echt speerpunt voor .
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
De coöperatie Sieur d'Arques is een belangrijke speler in de wijngaarden van Limoux, waar ze ongeveer 60% van de productie voor haar rekening neemt. De coöperatie werd opgericht in 1946 en heeft nu ongeveer 205 leden en een enorm wijngaardareaal van 1.800 hectare verspreid over meer dan 40 gemeenten, waardoor ze een strenge selectie kan maken van percelen uit een grote verscheidenheid aan terroirs. De veiling Toques et Clochers, die in 1990 van start ging, heeft Limoux meer bekendheid gegeven en de aandacht gevestigd op de stille wijnen.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
2 op
Noot en recensie door M. YANNICK P. Gepubliceerd op 02/05/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. DANIEL R. Gepubliceerd op 04/06/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Toques et Clochers wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024