Roc Suzadou is nog jong, met een bijzonder explosieve en charmante neus van bloemen en perfect rijp fruit. In de mond heeft deze wijn een fijne balans en bijzonder zijdezachte tannines. De afdronk heeft een mooie mineraliteit. Finesse, precisie en prachtig fruit!
Functies
Domein
Domaine de Courbissac
Cuvée
Roc Suzadou
Jaartal
2020
Benaming
Minervois
Regio
Languedoc
Druivensoorten
50% Grenache, 50% Carignan
Terroirs
Klei-kalksteen bodem, hoogte 300 meter, oude wijnstokken tussen 70 en 90 jaar oud, enten van Franse wijnstokken.
Wijnbouw
Geïntegreerde bestrijding
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Maceratie in hele trossen zonder mechanische extractie gedurende 9 tot 12 dagen, gisting met inheemse gisten.
Rijping
6 maanden in 40 HL ketels
Degustatie & combinaties
Oog
Robijnrood met paarse accenten
Neus
Explosief en charmant, met florale tonen van lavendel, viooltjes en kersen.
Smaak
Mooie balans en bijzonder zijdezachte tannines, met een heerlijke krijtachtige minerale afdronk.
Serveren
AT 16-18°C
Drinken van
2024
Bewaker
Minimaal 15 jaar
Combinaties van eten/wijn
Een perfecte begeleider van gekonfijte lam,
Domaine de Courbissac
Minervois
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. HENRI D. Gepubliceerd op 18/10/2019
1e bestelling (1bt) wijn met kurk. 2e bestelling (2bt) Een eigenlijk heerlijke 2e kurk. Er komt geen 3e bestelling...
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JULIEN B. Gepubliceerd op 09/05/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Courbissac wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*