Domaine de Courbissac

3,4/5Bekijk 32 beoordelingen

Domaine de Courbissac ligt in Cesseras, ten noordoosten van Carcassonne in de Languedoc, en wordt sinds 2013 gerund door Brunnehilde Claux. Deze gepassioneerde jonge wijnmaakster, een rijzende ster in de Languedoc, heeft haar eerste ervaringen opgedaan op het beroemde Domaine Gauby en in de Priorat regio in Spanje, waar ze verschillende wijnmaakmethoden heeft kunnen ontwikkelen. Op basis van haar ervaring jongleert ze tussen traditionele gisting met ontstemming en gisting van hele trossen om fruit en frisheid te behouden.Appellatie Haar persoonlijke, dynamische wijnen zijn de reden voor het groeiende succes van Domaine de Courbissac en du Minervois.

De Courbissac wijngaard van 17 hectare grenst aan de Montagne Noire en is aangeplant op zuidhellingen op hoogtes variërend van 50 tot 500 meter. De klei-kalkachtige bodem is gevarieerd, met kiezels, leisteen en zandsteen. De oudste wijnstokken op het domein zijn 90 jaar oud, waarvan sommige geënt zijn op Franse wijnstokken, wat zeer zeldzaam is. De druivenrassen zijn dezelfde als die traditioneel in deAOC Minervois staan aangeplant, met enkele uitzonderingen: grenache, syrah, mourvèdre, carignan, terret, marsanne, grenache gris en muscat. De originaliteit van het assortiment is de witte wijn die bekend staat als "vin orange", die een uitgesproken oranje tint heeft en een duidelijke tannische structuur door de vinificatie met maceratie vergelijkbaar met die van een rode wijn. De rode wijnen zijn intens, precies en altijd vol fruit en frisheid - een mooie referentie in de Languedoc.

Meer informatie op de website Courbissac

Domeinen aanbevolen door

Koop je Courbissac wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd

19676 beoordelingen

20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*

Onze laatste verkoop van wijnen Domaine de Courbissac

Domaine de Courbissac - Vin de France L'Orange 2023

Vin de France|Witte wijn|Organisch

evenwicht

rijk

sinaasappelwijn

"Een Languedoc Ovni voor kenners, met een complex aromatisch palet en opmerkelijke vitaliteit".

Deze witte wijn, gevinifieerd als een rode wijn, is verrassend origineel. Zijn oranje kleur is het resultaat van 9 dagen pelliculaire maceratie, zijn intense aroma's van gedroogd fruit, sultana's en oosterse kruiden (curry) en zijn volle, gestructureerde smaak.

Domaine de Courbissac - Franse wijn L'Orange 2023

Domaine de Courbissac - Minervois Les Traverses rosé 2023

Minervois|Rosé wijn|Organisch

versheid

Aziatische keuken

gegarandeerd plezier

"Deze rosé is een eenvoudig, onmiddellijk plezier dat heerlijk smaakt!

Les Traverses is een mooie bleke rosé. De zeer aangename neus opent met aroma's van sappige pruimen en zoete mirabelpruimen. In de mond onthult zijn vloeiende structuur toetsen van witte peper, verfijnde mineraliteit en levendige spanning.

Domaine de Courbissac - Minervois Les Traverses rosé 2023

Domaine de Courbissac - Minervois Les Traverses rouge 2022

Minervois|Rode wijn|Organisch

4/5 (1 advies)

91/100 RVF

(2020 jaartal notes)

versheid

roosters

gegarandeerd plezier

"Een heerlijke wijn met een gul karakter, gezellig en aangenaam om te delen met vrienden!

Les Traverses rood is een heerlijke wijn. De neus is discreet, met aroma's van zwart fruit en kersen, die een elegante reeks smaken aankondigen. In de mond is dit een evenwichtige, verfijnde wijn. Tonen van garrigue voegen een vleugje frisheid toe en er is een fijne mineraliteit op de afdronk.

Domaine de Courbissac - Minervois Les Traverses rood 2022

Domaine de Courbissac - Minervois Roc du Pière 2019

Minervois|Rode wijn|Organisch

3/5 (2 advies)

90/100 Robert Parker

(Wijnoogst notities 2017)

zwart fruit

cacao

drop

chocolade

lam

wijn om te bewaren

Deze wijn is een mengeling van Syrah en Mourvèdre en verspreidt heerlijke aroma's van peperkoek en zwart fruit. Het gehemelte is gul, met fijne tannines. Op het einde komt een bitterheid naar voren, met name door de smaak van zoethout. Een fijne cuvée om neer te zetten, die nog beter zal worden met de jaren!

Domaine de Courbissac - Minervois Roc du Pière 2019

Domaine de Courbissac - Minervois Roc Suzadou 2020

Minervois|Rode wijn

4.5/5 (2 advies)

fruitig

bloemen

evenwicht

finesse

expressief

geweldige wijn

"Grand Minervois!

Roc Suzadou is nog jong, met een bijzonder explosieve en charmante neus van bloemen en perfect rijp fruit. In de mond heeft deze wijn een fijne balans en bijzonder zijdezachte tannines. De afdronk heeft een mooie mineraliteit. Finesse, precisie en prachtig fruit!

Domaine de Courbissac - Minervois Roc Suzadou 2020

Een selectie van deskundigen

De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)

Rechtstreeks van de domeinen

Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.

Wijnen tegen de beste prijs

Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.

Beste prijzen

Veilige betaling

Zorgvuldige levering

Klantenservice

Contact

Levering

Hulp/Veelgestelde vragen

Algemene Voorwaarden

Privacybeleid

Wijnnieuws

Kennisgeving 1jour1vin

De app downloaden