Clos des Augustins Pic Saint-Loup L'Ainé rouge 2020
Languedoc
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
93/100
RVF
"Een geweldige Pic Saint Loup, gewoonweg prachtig!
"L'Ainé is ook dicht en geconcentreerd, maar lijkt meer volbracht met dikke, omhulde tannines en een heerlijk geroosterd karakter op grafiet en zwart fruit." (La RVF 2024).
Functies
Domein
Clos des Augustins
Cuvée
L'Ainé
Jaartal
2020
Benaming
Pic Saint-Loup
Regio
Languedoc
Druivensoorten
Syrah, Grenache à très faible rendement, sélection parcellaire
Terroirs
Kiezelhoudende kalksteenbodems
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handleiding in dozen
Wijnmaken
Sorteren van de oogst, ontpitten en pletten, gisting in houten kuipen, koude maceratie gedurende enkele dagen, zachte extractie door enkel te ponsen, aan het einde van de gisting onmiddellijk overhevelen naar nieuwe vaten (geselecteerde Franse eik).
Rijping
18 maanden, roterend tussen nieuwe vaten en roestvrij staal tot de wijn volledig gerijpt is
Mate van alcohol
14.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Intens paarse kleur
Neus
Complexe aroma's met kruidige en balsamico toetsen, de houtachtigheid smelt geleidelijk weg
Smaak
Krachtig maar niet overdadig, goede intensiteit, de tannines voegen diepte en lengte toe.
Serveren
Decanteren tussen 16 en 17°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2030+
Combinaties van eten/wijn
Geniet van langzaam gegaarde lamsbout (7 uur), stoofpot van wild zwijn, zwezerik met eekhoorntjesbrood, tian aubergine...
Clos des Augustins
Pic Saint-Loup
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (gids 2024) Cité (Vin réussi)
Over het domein:
Elke cuvée van het domein verwijst naar een familielid: Sourire d'Odile, Secret de Monique, les deux Roger... Frédéric Mézy staat aan het roer en werkt volgens de regels van de biologisch-dynamische landbouw en de maankalender.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100
Waardering Landgoed (gids 2024) Sélection Alexis Goujard
Over wijn:
L'Ainé is ook dicht en geconcentreerd, maar lijkt meer volbracht, met dikke, omhulde tannines en een heerlijk geroosterd karakter op grafiet en zwart fruit.
Over het domein:
In 1998 herplantte Roger Mézy 3,5 hectare wijnstokken op het prachtige terroir van de gemeente Triadou, voor zijn zoon Frédéric, toen een student natuurkunde en scheikunde met een passie voor wijnstokken en wijn. Frédéric nam het bedrijf over en al snel kwam zijn vrouw Pauline erbij.Appellatie Na verschillende aankopen, waaronder een aantal oude percelen, beschikt het domein nu over een zeer mooie portefeuille van 58 hectare, verspreid over de verschillende sectoren van de Pic-Saint-Loup. De geologische variaties - kalksteengruis, mergel en gerolde kiezels - maken het mogelijk om te spelen met de blends. Sinds 2007 past het domein biodynamische praktijken toe. De ietwat uitgesproken houterigheid en zware extracties van vroeger behoren tot het verleden. Vandaag zijn de wijnen veel zorgvuldiger gerijpt, verteerbaar en typisch, met fijnere tannines.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. JACQUES R. Gepubliceerd op 18/11/2024
Schitterende Pic Saint-Loup, al klaar om te drinken. De prijs is een beetje hoog, maar het sap is bewonderenswaardig.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Clos des Augustins wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024