Calmel & Joseph - Les Terroirs - Saint-Chinian 2015

Name: Calmel & Joseph - Les Terroirs - Saint-Chinian 2015
Brand: Calmel & Joseph
Rating: 3.1 (8 reviews)

Saint-Chinian|Rode wijn

Languedoc

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3.1/5 (8 klanten)

17/20

Jancis Robinson

De Syrah-, Grenache- en Cinsault-wijnstokken, aangeplant op zowel klei-kalksteen- als schistbodems, produceren in 2015 een complexere wijn dan in het vorige wijnjaar. De fruitige, verrukkelijke aroma's van Saint Chinian worden ondersteund door een fijne mineraliteit en goed omhulde tannines.

Functies

Domein

Calmel & Joseph

Cuvée

Les Terroirs

Jaartal

2015

Benaming

Saint-Chinian

Regio

Languedoc

Druivensoorten

60% Syrah, 30% Grenache, 10% Carignan

Terroirs

leisteen- en klei-kalksteenbodems

Oogst

bij optimale rijpheid

Wijnmaken

traditioneel in betonnen tanks

Rijping

15 maanden in vaten

Mate van alcohol

14%

Degustatie & combinaties

Oog

dieprood

Neus

Intense, rijpe aroma's van kersen en pruimen met hints van turf.

Smaak

rechttoe rechtaan, zuiver met een vleugje bitterheid op de afdronk

Serveren

bij 16-18°C

Drinken van

2017

Drinken vóór

2021

Combinaties van eten/wijn

om van te genieten met de mediterrane keuken

Calmel & Joseph

Meer informatie over Calmel & Joseph

Saint-Chinian

Meer informatie over Saint-Chinian

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domeinwaardering (gids 2023) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Het ideale huis voor wie goede Languedocwijnen wil ontdekken die trouw zijn aan hun terroir. Jérôme Joseph en Laurent Calmel zijn wijnhandelaars zonder kelders. Ze laten hun geselecteerde cuvées rijpen in de wijngaarden waar ze die kopen, met respect voor de originele smaken en terroirs. Een breed scala aan gastronomische wijnen, met veel successen en een paar verbluffende verrassingen.

Decanter

Domein beoordeeld Aanbevolen

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

In 1995 richtte oenoloog Laurent Calmel samen met Jérôme Joseph een wijnhandel op gespecialiseerd in Languedoc-Roussillon terroirwijnen. Het duo lanceerde hun label in 2007. Ze selecteren de percelen, vinifiëren en laten de wijnen rijpen.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2016) 17/20

Domein beoordeeld Aanbevolen

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3.1/5

uit 8 beoordelingen