Domaine Comps - Cuvée de Pénelle 2013
Languedoc
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
1*Étoile
Hachette
"In de neus is zwarte bes alomtegenwoordig, waarna beluchting complexere aroma's van gekookt fruit en leer onthult. De zwarte bes wordt gecombineerd met een citroenachtige noot op een vol, fris gehemelte, gebouwd op goed gesmolten tannines. De wijn eindigt met een fijne houtachtige vanilletoon en een vleugje rook". (Le Guide Hachette des Vins 2015) Een zeer zonnig mediterraan karakter dat perfect past bij dit Moussaka-recept.
Functies
Domein
Domaine Comps
Cuvée
Cuvée de Pénelle
Jaartal
2013
Benaming
Saint-Chinian
Regio
Languedoc
Druivensoorten
70% Syrah, 30% Grenache
Terroirs
Klei-kalksteenterrassen en hellingen
Wijnbouw
duurzame teelt
Oogst
handmatig
Wijnmaken
Drie weken maceratie van handgeplukte druiven voor een zachte, volledige extractie
Rijping
18 maanden, waarvan 12 in Bordeaux vaten van 225 liter
Mate van alcohol
14 %
Degustatie & combinaties
Oog
mooie rode kleur met paarse accenten
Neus
krachtig, met fruitige, zoethoutige en geroosterde noten
Smaak
Ruim en vol, met al het karakter, de kracht en de duurzaamheid van de beste Saint-Chinian wijnen.
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2015
Drinken vóór
2020
Combinaties van eten/wijn
Lekker met rood vlees en wild, geroosterd gevogelte...
Domaine Comps
Saint-Chinian
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (gids 2015) 1*Star (zeer geslaagde wijn)
Over wijn:
In de neus is zwarte bes alomtegenwoordig, waarna beluchting complexere aroma's van gekookt fruit en leer onthult. De zwarte bes wordt gecombineerd met een citroenachtige toets op een vol, fris gehemelte, gebouwd op goed gesmolten tannines. De wijn eindigt met een fijne houtachtige vanilletoon en een vleugje rook.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. SEBASTIEN G. Gepubliceerd op 04/03/2016
Een krachtige, volle wijn.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ERIC T. Gepubliceerd op 02/01/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Comps wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*